选用乌鸡腿肉(比整鸡更易熟,适合单人份)或整只小乌鸡,搭配5-8克黄芪(切片更易出味,避免用量过多导致上火),加1片生姜、2颗红枣(去核防燥热),放入养生壶或电炖盅,加足量清水没过食材,选择“炖汤模式”(约1.5小时),无需看管,炖好后加盐即可饮用,汤鲜肉嫩,无复杂操作。
功能作用
- 补气抗疲劳:黄芪是传统补气食材,能改善上班族秋季常见的久坐乏力、精神不振,搭配乌鸡的优质蛋白,可快速补充能量,避免下午犯困。
- 养血暖身:乌鸡含铁量高于普通鸡肉,能预防秋季因气血不足导致的手脚冰凉,尤其适合女性上班族在空调房内饮用,兼顾滋补与便捷。
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