秋天的柚子这样吃，香甜润喉，暖到心里！_旅游资讯

创始人

2025-10-12 18:45:26

秋天的柚子这样吃，香甜润喉，暖到心里！

天气一冷，嗓子总觉得干干的，尤其北方的秋冬太干了～

这时候最舒服的，就是来一杯酸甜清香的【蜂蜜柚子茶】💛

不仅能润喉养肺，还能爱上喝水！一杯下肚清香甜蜜，暖到心里～

🌿食材准备

柚子 1 个（红心的颜色更好看）

蜂蜜 100g

冰糖 100g

盐 1 勺

清水适量

🫖制作步骤

1⃣ 清洗去苦味

柚子表皮用盐搓洗干净后冲水，把柚子肉和皮分开。去掉柚子皮内白色厚瓤（这一步能减少苦味）。

2⃣ 切丝浸泡

柚子皮切成细丝，放入加盐的清水中浸泡 30 分钟以上。

3⃣ 煮皮去涩

捞出柚子皮丝，加水没过，煮 10 分钟左右至半透明，然后捞出再清洗几次，彻底去掉苦味。

4⃣ 炒制茶酱

锅中放柚子皮丝、撕碎的柚子肉、冰糖，小火慢慢炒，柚子本身会出水，耐心翻炒 40–60 分钟，直到变得浓稠、果香四溢。

5⃣ 混合蜂蜜

炒好放凉后装进无油无水的玻璃瓶，倒入蜂蜜搅匀密封。冷藏保存更入味～

💛小贴士

柚子皮的苦味靠“盐水浸泡 + 煮 + 清洗”三步去除。

一定要全程小火慢炒，用不粘锅更省心。

冰箱冷藏后更香更顺口！

🌤️ 这个秋冬，不如给嗓子泡一杯柚子茶吧～

酸酸甜甜、润喉又清香，喝一口整个人都暖和起来！