春节的余温还未散去,元宵的香甜已悄然弥漫在甘肃省庆阳市西峰区的大街小巷。传统手工元宵以软糯香甜的老味道,串起民俗与温情,为陇东的新春增添了一抹甜蜜暖意。
手工制作汤圆(第五雅囡 摄)
在西峰一家超市里,传统手工元宵制作者任师傅正在现场摇制元宵。糯米粉在容器中匀速翻滚,包裹饱满馅料后,一颗颗圆润饱满的元宵逐渐成型。这种全程可视化的手工制作方式,成为超市里一道独特的节日风景。
香甜软糯的汤圆(罗君 摄)
“从正月初十开始,我在全区6家超市现场进行手工制作和售卖。”任师傅介绍,他们的元宵馅料十分丰富,黑芝麻、花生、玫瑰、草莓、山楂等多种口味,兼顾传统口味与年轻消费群体需求。“就爱吃手工摇的元宵,味道香甜,有小时候过节的感觉。”市民王女士表示,手工元宵不仅满足味蕾,更承载着传统节日的仪式感。
据了解,任师傅的手工元宵销量十分火爆,预计总销量能达到8000斤到10000斤,销售额10万元左右。一颗颗圆滚滚的元宵,象征着团团圆圆,承载着西峰人对传统年俗的坚守,对团圆美好生活的向往,让浓浓的节日温情,甜进每一个人心间。(来源:西峰区融媒体中心)