零食量贩3.0进阶全图景-华泰证券-29页
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2025-10-07 20:43:10
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《零食量贩3.0进阶全图景-华泰证券》深入分析零食量贩行业从跑马圈地进入提质3.0时代的发展态势，对比海内外业态差异，探究行业竞争力与盈利前景。对比美日，美国依托地广人稀特点以仓储会员制（如Costco）实现“大而简”破局，通过总对总合作与单品规模效应降本增效；日本因人口密集，便利店高密覆盖截流高频需求，硬折扣发展受限，无印良品等以自有品牌切入垂类品类。中国城乡二元结构下需求分化，下沉市场零食量贩以低货值品类实现低加价、高周转，高线城市会员制商超覆盖中产“高质中价”需求，2024年中国集换式卡牌市场规模达263亿元，成为全球最大市场，卡游以71.1%市占率居首。从国内看，零食量贩依托“品类宽度×周转速度×履约时效”三维优势，闭店率（2024年约2%）低于卤味、茶饮等加盟业态，需求稳态与竞争格局更优，远期门店天花板预计6-8万家。当前行业进入3.0时代，龙头从零食向日百、鲜冻品拓展全品类店型以应对门店加密导致的单店收入压力，但组货标准化与供应链复杂度提升，需精准定位客群、精选高频SKU。盈利方面，短期2025年开店补贴退坡、仓储开支高峰回落推动盈利修复，中长期万店规模提升供应链议价权，自有品牌有望进一步挖掘利润，当前量贩企业自有产品聚焦性价比爆款，未来差异化研发是构建护城河关键，全渠道布局与效率优化将持续推动行业高质量发展。
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