【国庆我在岗】企业开足马力赶制月饼迎两节
随着国庆节、中秋节到来，月饼市场迎来销售旺季。为满足节日市场需求，位于黄桶街道后寨村的贵州夜郎湖茶业有限公司开足马力，抢抓市场订单，全力投入月饼生产。
走进贵州夜郎湖茶业有限公司，工作人员分工明确、配合默契，严格按照标准化制作流程赶制月饼。从原料调配、面团揉制，到馅料包裹、烘焙，经过一道道严谨工序后，色泽金黄的美味月饼新鲜出炉。
为满足双节市场需求，该企业从8月22日就开始正式生产。相较于往年，各生产环节都提前10天启动，销售布局也比以往提前一周展开。企业负责人预计，今年月饼总销量将实现稳中有升，有望突破10万斤。
贵州夜郎湖茶业有限公司负责人邓若麟介绍，公司每天有50来个工人在岗，日产量在4000斤到6000斤，在最高峰期，产量可以达到1万斤。
在包装车间，一个个色泽诱人的月饼“排队”走下生产线，车间角落，一箱箱封装完毕的月饼整齐码放，等待发往省内外多个地区，并投放当地市场。
“火腿三件 鲜肉三件 葱香五件 鸡枞三件……”销售端热度同样不减，不少合作五年以上的老客户早早便来到厂家直销点选购。“他家的月饼卖得很好，今年中秋在他家进了上万斤月饼，马上就要卖完，后续我们还会继续追加至少上万斤，以免老顾客跑空。”经销商钟秒说。
产品的品质与口碑，得到了经销商们的一致认可，大家的合作经历，进一步印证了品牌的吸引力。
“很多客户都是冲着夜郎湖这个品牌来的，我们已经合作七八年了，每年销售额都在10万元以上。”“因为他家月饼的质量好，生产的环境安全，让我们代理起来很放心，后面我也会继续和他家合作。”经销商们说。
自2000年成立以来，该企业始终将品质视为立身之本，在坚守传统工艺的基础上，不断探索创新，丰富产品品类，以贴合不同消费者的需求。谈及今年的生产亮点，邓若麟自豪地向记者介绍，今年新增了一条生产线以确保今年中秋的供应，还新增了很多品类，采用了米皮工艺，现在的产品有30多种口味供大家选择。
中秋之际，这些来自普定小城的传统美味，将为更多家庭的团圆时刻增添甜蜜滋味。
县融媒体中心记者：何 召 周可可