原创 用美食救自己千千万万次，生活不必过于焦虑了
创始人
2025-09-29 08:44:32
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用美食救自己千千万万次，生活不必过于焦虑了
小区的桂花开了，在厨房做饭的时候会因为一阵接了一阵桂花香让我觉得这日子还是有些盼头的，搬这边也已经一个多月了，其实一直在努力适应，家里的光线差，厨房黑色的台面怎么收拾都脏，墙面更是因为太老都开裂了，导致我平常怎么擦都旧旧的。再比如家里再怎么收拾都还有小飞虫，尽量家里的纱窗网和马桶水龙头都是我们过来新买的。
其实整个人都是非常不适应的状态，孩子对于这里倒是没有觉得不舒服，反而适应得还挺好的，就是关于上学这一块的情绪时不时就不稳，让我除了居住环境之外更崩溃了。本来还想着孩子一个月在高中稳定下来我出去找份简单的工作，结果，老师一个电话我就要赶到学校。
我其实并不喜欢买菜做饭甚至还特别讨厌洗碗收拾厨房这些家务活，但是似乎看着从食材到食物，再看着脏乱的家里被我收拾整洁干净特别治愈，就好似给自己压抑的情绪打一个发泄口，可以说我努力救自己千千万万次。
买了苋菜，但已经属于下市菜看到就买了一小把，正好家里还有鸡胸肉，就买了点土豆准备给做个咖喱，再炒个木耳鸡蛋就可以了。
鸡胸肉切成小丁，加生抽，盐，山芋粉抓均匀备用，起油锅，倒入鸡胸肉炒至变色，倒入土豆块炒断生，淋入适量生抽，一点蚝油，适量开水，烧开之后把咖喱块放进去，搅拌到汤汁变稠最后加盐提味就可以出锅了。
起油锅，倒入鸡蛋液，凝固之后迅速滑开盛起来备用。
另起油锅，爆香蒜泥和青椒，倒入木耳炒至出响声，把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，淋上一点生抽炒均匀之后加适量盐再次翻炒均匀就可以出锅了。
起油锅，我用的是猪油，爆香蒜泥，把苋菜倒进去，翻炒至断生，加盐提味就可以出锅了。
从买菜到炒制最后收拾厨房，都是我治愈自己的手段罢了
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