原创无油，低糖，微微粗犷的口感透着樱桃的甜，鸡蛋的香——樱桃蛋糕_旅游资讯

创始人

2025-09-24 10:43:33

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在寻找一款既健康又美味的甜点时，樱桃蛋糕以其独特的无油、低糖和微微粗犷的口感，透着樱桃的甜与鸡蛋的香，成为了我的新宠。今天，我将与您分享这款樱桃蛋糕的制作过程，让您也能在家中轻松享受到这份来自大自然的馈赠。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜樱桃100克、鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉80克、玉米淀粉20克、无盐黄油50克、牛奶50毫升、柠檬汁几滴。这些食材不仅保证了蛋糕的营养价值，也使得成品呈现出诱人的色泽和细腻的口感。

接下来，我们将开始制作步骤：

1.预热烤箱至170℃，准备一个圆形蛋糕模具，涂抹一层薄薄的黄油防粘。

2.将鸡蛋打入干净的碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅，形成细腻的泡沫状。

3.在另一个碗中，将无盐黄油融化后加入牛奶和柠檬汁，搅拌均匀。

4.将低筋面粉和玉米淀粉过筛后，分次加入到鸡蛋糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。

5.将樱桃洗净去核，切成小块，放入蛋糕糊中拌匀。

6.将混合好的蛋糕糊倒入准备好的模具中，放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕表面呈金黄色且用牙签插入蛋糕中心能干净地拔出。

7.取出蛋糕，待其冷却后脱模，即可享用这道健康又美味的樱桃蛋糕了。

这款樱桃蛋糕不仅满足了我们对甜食的追求，更因其低糖、无油的健康特点而备受推崇。它的味道清新自然，每一口都能感受到樱桃的甜美与鸡蛋的醇厚，让人回味无穷。无论是作为下午茶的小点心，还是节日聚会的甜品，都能展现出其独特的魅力。

现在，您已经掌握了制作这款樱桃蛋糕的方法，不妨亲手尝试一番，让这份来自大自然的礼物为您和家人带来一份甜蜜与满足吧！

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