在白酒市场的激烈竞争中,习酒曾凭借独特的风味和有效的市场策略,取得了令人瞩目的成绩。然而,当下习酒却面临着严峻的挑战,尤其是其核心大单品价格的大幅下滑,引发了行业内外的广泛关注。
君品习酒,作为习酒冲击千元价格带的关键产品,自2019年7月推出以来,承载着习酒的厚望。上市之初,定价1399元/瓶,习酒公司更是集中资源,全力打造,期望它成为继窖藏1988之后的又一核心增长引擎。在公司的大力扶持下,君品习酒迅速崛起,短短3年销售额突破50亿元,发展势头迅猛。2022年4月,习酒升级品牌战略,将君品习酒零售价提高至1498元/瓶,喊出“高端酱酒领先”的口号,展现出在高端市场的勃勃雄心。
但白酒行业调整期的到来,让君品习酒的发展势头戛然而止。中国酒业协会与毕马威联合发布的报告显示,君品习酒近5年批价累计跌幅高达39.82%,从2021年6月的955元/瓶一路下跌至2025年6月的683元/瓶 ,成为T9品牌中跌幅最大的单品。截至2025年9月17日,君品习酒批价进一步降至628元/瓶,电商平台上补贴后售价普遍在634元至699元之间,相比上市初期的建议零售价近乎腰斩。曾经被寄予厚望的高端大单品,如今价格腰斩,市场表现远不及预期。
不仅君品习酒,习酒的另一核心大单品窖藏1988也未能幸免。窖藏1988建议零售价为898元/瓶,自2024年以来,批价一路从475元跌至360元,电商补贴后更是跌破400元/瓶。两款核心产品价格倒挂,给习酒带来了巨大的压力。
为解决价格倒挂难题,习酒采取了一系列措施。在库存管理方面,2024年3月底,习酒时隔4年再次发起停货,实行“动态评估提货”机制,针对异地扫码多和库存率高于红线的客户暂停供应,对动销良好的经销商适当增量。这一举措使得2024年库存周转率同比提升13.71%,2025年更是传出取消“开门红”的消息,持续释放控库存信号。在产品焕新上,2023年12月发布高端新品“君品习酒·崇礼”,锚定超高端市场;2024年底发布窖藏1988(2025款),并停止接收老款产品订单。在渠道调整方面,2024年7月将“双向红包”调整为“单向红包”,整治低价销售现象,向C端倾斜营销费用;同时加速线上渠道布局,与美团旗下歪马送酒合作,在京东等平台取得一定增长。此外,还大幅增加营销投入,开展“习酒·品酒师”“君品之约”“君品荟·老友纪”等活动。
然而,这些努力并未取得理想效果。价格依旧持续下跌,经销商信心不足,市场对产品价格预期迷茫。电商平台的低价促销和假货问题,加剧了价格混乱,冲击了原有价格体系。重启对外开发项目虽有利于消耗产能、品牌扩张,但也面临透支品牌信任、价格体系混乱等风险。
习酒陷入如今的困局,原因是多方面的。品牌力不足使其在高端市场缺乏足够的竞争力,难以支撑高价格定位。行业调整期,市场需求不振,库存高企,渠道压力沉重,整个白酒行业都面临挑战,习酒也深受影响。此外,渠道管理难度大,部分经销商为出货低价销售,扰乱了价格秩序,而习酒的管控措施未能有效遏制这一现象。
未来,习酒能否打破价格倒挂的困局仍是未知数。在品牌建设上,需要持续投入,讲好品牌故事,提升品牌文化内涵,增强品牌影响力;在市场策略上,需更加精准地把握市场需求,优化产品结构,合理控制产能;在渠道管理方面,要进一步加强管控力度,建立更完善的价格管控体系,平衡线上线下渠道关系,维护良好的市场秩序。否则,习酒在市场竞争中恐将面临更大的压力,曾经的辉煌也可能渐行渐远。