今晚（9月16日），美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方3》第三场主题赛——“禽王争霸赛”热辣开启！汪涵、张颜齐、罗予彤、吴雨翔将带领二十位湘味评鉴团成员，深入怀化寻味溯源，品鉴七道技法纷呈的禽类佳肴。炒、焖、腊、煎、炖，香辣翻飞、醇鲜交融，究竟哪两道菜肴能杀出重围，最终代表怀化出战“禽王争霸赛”？

节目一开场，汪涵、张颜齐、罗予彤、吴雨翔四位嘉宾一同体验了怀化自2007年开通的“公益性慢火车”。与普通列车不同的是，它允许农户直接携带农产品登车，并且允许在车内售卖。值得一提的是，它不仅是菜农们通往外界卖菜的致富之路，也是难得互相交流的闲聊之地，乘务员们和大部分菜农都非常熟悉，小小的车厢装载着满满的关爱和温暖。看到如此有人情味的慢火车，嘉宾们也如同打开新世界的大门，汪涵对着鹅认真讨论“怎么吃”、张颜齐好奇询问票价、罗予彤与鹅互动、吴雨翔好奇“鹅上车要不要买票”，一个接一个的提问，让原本就烟火味十足的火车车厢增添更多温暖。

随后，四位嘉宾与二十位湘味评鉴团成员开启对怀化禽类风味的轮番品鉴。腊鹅火锅肉香浓郁，其蘸水更是点睛之笔，让汪涵忍不住开始拌面，完全顾不上还要品尝其他菜品；张颜齐面对香煎鹅肝粒露出十分惊讶的表情，说没想到竟能吃出冰淇淋的感觉；罗予彤被溆浦鹅三吃香出表情包，一边好吃到鼓掌，一边一碗接一碗根本停不下来；吴雨翔则面对麻阳炒鹅直接开启“暴风吸入”模式，虽然辣得舌尖都发麻，但骨头都要嗦个干净。不得不说，比怀化慢火车更让人难忘的是它的风味湘菜。

一番品尝过后，来到了激烈的投票环节。麻阳炒鹅、腊鹅火锅、香煎鹅肝粒、芷江鸭、溆浦鹅三吃、月子鸡、金牌血鸭，究竟谁能俘获味蕾、夺得“出战”资格？节目中揭晓答案。

文丨记者 艾修煜

图丨节目组