现在人吃得油腻、动得少，血脂高、积食腹胀、血管不通的问题越来越常见。

有一种随处可见的果子，既是零食又是药材，能消食、能化瘀、能降脂，被不少中医称作天然血管清洁工，它就是 —— 山楂。

山楂酸甜，妙用多

1.健胃消食

山楂最主要的作用就在于消食健胃。虽然山楂可以消解各种饮食带来的积滞，但其最擅长的还是消肉食。

《本草纲目》载山楂“化饮食、消肉积……痰饮痞满吞酸、滞血痛胀”。

李时珍记载的是生山楂；用于消食的是炒山楂，山楂炒焦用，与焦麦芽、焦神曲一起，作为消积化滞的“最佳搭档”，即享有盛名的“焦三仙”。

在焦三仙里，山楂健脾开胃，消食化积，对于吃过多的肉类、油腻食物引起的食滞尤其有效；而神曲健脾消面食积滞，麦芽行气消米食积滞，三者合用，能化解各种饮食积滞。

2.行气散瘀

山楂能通行气血，有活血祛瘀的功效。对女性来说，因瘀血导致的月经延迟、痛经、闭经，或产后因瘀阻导致的腹痛、恶露不尽等，中医在治疗上常会用到山楂。

《医学衷中参西录》记载：“山楂，若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”

3.化浊降脂

山楂的另一个重要作用是对心血管系统的影响，如强心、抗心律失常、增加冠脉流量、抗心肌缺血、扩张血管、降低血压及降低血脂作用。

山楂煎剂内服对冠心病、心绞痛、冠状动脉机能不全有一定的疗效。

用山楂治疗高血压病，除能使血压下降外，并能增进食欲，促进睡眠。

山楂与麦芽同用，治疗高脂血症、单纯性肥胖症、冠心病、高血压等均有显著疗。

（资料来源：广东中医药官微）

常用山楂搭配

山楂+菊花=扩张血管、降血压

材料：干山楂10克，干菊花2.5克。

做法：菊花和山楂用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟，最后加入菊花煮沸，即可关火。

山楂+丹参=降脂减肥

材料：生山楂15～30克，丹参30克，绞股蓝15克，甘草6克。

做法：每日水煎，代茶饮。

山楂+陈皮=化滞除胀

材料：干山楂10克，新会陈皮5克，冰糖适量。

做法：沸水冲泡，焖5-10分钟即可饮用。

（资料来源：广东省第二中医院官微）