《去“湘”当有味的地方》3“下饭菜争霸”长株潭火拼张家界“铁板烧”
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2025-09-15 13:22:42
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三湘都市报9月15日讯（通讯员 何颖）由湖南银行冠名，湖南卫视、芒果TV联合出品，王琴工作室匠心打造的美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方》第三季之“下饭菜争霸赛”今晚19:30火热打响！长沙、株洲、张家界、湘潭四支战队携顶尖大厨集结，共同角逐“最能炫饭”的“下饭菜王者”，究竟是哪一道菜能让人狂炫米饭欲罢不能，拭目以待！
本期节目中，来自长沙株洲湘潭张家界四支战队携各自看家本领强势登场，传统老味坚守本真，新派创意突破边界。长沙战队的辣椒炒肉和砂锅猪脚咸香热辣，湘潭战队酱油小炒肉和茶油叫堂鸡暴汗劲爽；另一方面，创新力量也在悄然发力——株洲战队鲜鱿三丝和苦瓜炒仔鸭清新爽口，东道主张家界战队铁板烧和打鼓皮慢火够味。
如此多美味的“下饭菜”可把湘味评鉴团们馋坏了，汪涵品尝苦瓜炒仔鸭太过投入，竟忘记拍摄流程，埋头干饭到停不下来，急得张颜齐现场大喊：“师父别吃了！”；高卿尘迅速掌握打鼓皮汤汁拌饭精髓，将汤拌饭吃法运用得淋漓尽致，呼噜呼噜连吃好几碗；到了品尝张家界铁板烧的时候，汪涵和吴泽林自创的“小火车”吃法，在他俩的亲授下，更是出现人传人现象，湘味评鉴团现场秒变"干饭小火车大队"！
究竟是哪道菜让大家赞不绝口？又是哪道菜一上菜就被一抢而空？传统与创新不是对手，而是湘菜魅力的双重奏，今晚，它们将以最美味的语言对话，带来一场精彩纷呈的舌尖盛宴！
来源：三湘都市报
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