这两天，关于预制菜的争论沸沸扬扬，据说还要对簿公堂。

其实，我们这块土地上几乎所有的争论都一样，大家好像在讲同一桩事，又好像各人在讲各人的，到头来，总是鸡同鸭讲，纯纯的浪费口舌。

就比如讲预制菜，首先，什么叫预制菜？一千个人有一万种定义。

我把丑话说在最前头，等一歇有啥人留言想要厘清这个概念，我就当伊是天字第一号戆徒，想与他说拜拜。

啥叫预制？神仙也很难定义的。

有句话叫啥？讲你预制，没预制也预制。讲你没预制，预制也没预制。

炸猪排要炸两潽，那头潽预炸算不算预制？鸡鸭鱼肉事先腌制入味，算不算预制？蔬菜开水里先烫个半熟，算不算预制？鱼丸肉丸入菜算不算预制？

熟菜就不谈了，乳腐、酱瓜、咸蛋等，算不算预制菜呀。

所以，我们不妨从这里出发：

即大家都先同意：预制菜不等于不好，预制菜早就密不可分地融入了我们的生活，赶也赶不走。

那我们其实想要表达什么呢？有人讲，预制可以，不要过分。

最恨这种讲法。毫无可行性，等于白讲。就像烧菜摆盐，不要太咸，听啥人的？

讲得煞根点，大家就别指望会有个这样一统天下的标准。

更别指望有谁能定出这样的标准来，所有此类呼吁，都形同做梦。

吾等草民，还是有点太迷信权力的作用，总觉得，权威越大，能力越大，无所不能。

为了各种问题，大家喊了四五十年“有关部门该管一管了”，结果你们也都看到了。

我在想，大家其实是否只是想有那么一点点选择权，就是今天乃至当下我要不要坐在饭店里吃预制菜。

我赶时间，我对付一顿，是一说，我想好好地下一次馆子，是另一说。不管哪一说，都得听我说。

我们没有权利决定哪里能不能卖预制菜，卖何种预制菜，但是我们有权利决定要不要吃预制菜。

所以罗永浩的要求是合理的，店家只要能事先告知哪些是哪些不是预制菜就可以了。有鉴于预制无法定义，那就告诉我，你事先曾经把食材怎么了即可，判断在我。

值得指出的是，本来这不是一桩什么大事，为啥会闹得此等沸沸扬扬呢。

我不得不说，这背后有情绪在涌动。还不止一种情绪，有多种情绪。

最原始的情绪是由认知造成的。

我大天朝，对吃也太讲究了，生活方式一旦形成，改起来确实有些难。

比如不时不食，比如越新鲜越好，比如镬气，比如火热哒哒滚，都爱得太甚，推扳一眼眼也不来讪。

而种种预制，恰恰是这些的死对头，那还了得！当然要开簧腔了。

有些情绪是叠加的，比如形势。

日脚好过，钞票赚得动，样样好说。可是，现在日脚难过了，你那么蹩脚的预制菜也要卖我老价钿么？却原来，醉翁之意，在于性价比呢。

还有一种情绪是压抑而产生的。

这也不能争，那也不能论，最近听说讲躺平也要“吃家生”，那还有啥个可以讲讲？

啥？预制菜可以讲？那还不赶紧。

上海话讲法，捉牢伊，就是伊，啥人叫伊贩卖烂山芋。