“齐鲁粮油”走进威海文登，品味非遗美食“胶东花饽饽”
齐鲁晚报齐鲁壹点记者 王颖颖 通讯员 张敏
9月12日，“齐鲁粮油”六进系列活动在威海市文登区文登学广场成功举办。本次活动由山东省粮食和物资储备局主办，威海市发展和改革委员会、威海市文登区人民政府共同承办。山东省粮食和物资储备局党组成员、副局长刘萍，威海市发展改革委党组成员、市能源中心主任卫玮，文登区区委副书记刘华杰等领导出席活动，日照、泰安、滨州等市粮食和物资储备部门负责同志参加活动。来自全省40余家粮油和食品加工企业携众多特色产品集中展销，吸引众多市民踊跃选购。
卫玮在致辞中表示，在“齐鲁粮油”品牌的引领下，威海深入挖掘胶东特色粮油文化，推动粮食产业与非遗传承、乡村振兴深度融合，成功打造了“胶东花饽饽”这一区域公共品牌。下一步，威海将继续依托“齐鲁粮油”品牌，推动“胶东花饽饽”实现传统工艺与现代科技相结合，让更多消费者领略威海粮油的匠心与传承，助力“老手艺”焕发“新活力”。
刘华杰介绍，在“齐鲁粮油”品牌战略的带动下，文登区成立花饽饽产业办公室，高标准制定产业发展规划，累计发布团体及企业标准10余项，培育相关企业39家，带动就业1.1万人，实现人均年增收5万元。“花饽饽”已成为百姓致富的“香饽饽”，为全面推进乡村振兴注入新动力，也为扩内需、促消费增添了新动能。
活动现场通过发放宣传彩页、有奖问答等多种形式，对自2025年9月1日起施行的《山东省粮食安全保障条例》进行宣贯。该条例经省十四届人大常委会第十六次会议审议通过，共11章64条，涵盖耕地保护、粮食生产、粮食储备、粮食流通、粮食加工、粮食应急、粮食节约、监督管理及法律责任等内容，为山东省粮食安全提供了坚实的法治保障。
文登花饽饽协会、威海威高食品、滨州中裕食品等企业代表依次上台，从原料选用、生产工艺、文化内涵和消费群体等角度进行了详细推介。他们分享了严格的原料把控、巧妙的工艺融合、深厚的文化底蕴以及精准的市场定位，全面而深入的介绍赢得了现场观众的一致好评。