外眼看蒙自｜一碗米线“桥”接中外
创始人
2025-09-11 16:06:28
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云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市，是一座有着悠久历史的滇南小城。9月7日至9日，参加2025全球南方媒体智库高端论坛的部分外宾来到蒙自，开启一场别具韵味的文化与美食之旅。
百年的历史变迁中，饮食文化千变万化，但蒙自过桥米线凭借对古老技艺的传承延续至今。蒙自因此被称为“中国过桥米线之乡”，蒙自过桥米线制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
在蒙自这片土地上，与旧时光对话，品尝舌尖上的美食。期待蒙自过桥米线成为连接各国的友谊之桥，促进交流的文明之桥，面向世界的开放之桥。
记者：李小卉 穆序尧 王革军 王贤思 孙逸轩 卢宥伊
摄制：罗新才 吴松江 陈文刚
部分素材来源：蒙自市融媒体中心
新华社音视频部制作
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