家有萌娃，总想给他们提供最营养美味的餐食，可又担心复杂的步骤让人望而却步。别愁啦！今天就为大家带来 8 道家常营养餐，做法简单，味道超赞，保证娃吃了还想吃！

山药莲子芡实鸽子汤

准备食材:鸽子，山药，莲子，芡实，姜片。

做法步骤:

1、鸽子处理干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸽子捞起来，用温水清洗干净。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。莲子和芡实清洗干净，沥干水分备用。

3、将鸽子、山药、莲子、芡实和姜片一起放入汤锅中，放入清水盖上盖子，炖煮五十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

猪肝瘦肉菠菜汤

食材：猪肝、瘦肉、姜、油、盐、淀粉、料酒、菠菜

做法：

猪肝切片，加姜片、少许油、盐、淀粉、料酒，抓匀腌制 15 分钟；瘦肉切片，加少许盐、淀粉、油，抓匀腌制 10 分钟；菠菜洗净切段；

锅中放少许油，油热后下姜丝爆香；

加适量清水，大火烧开后放入猪肝片、瘦肉片；

再次烧开后撇去表面浮沫，放入菠菜段；

煮至菠菜断生，加少许盐调味即可。

香辣鸡翅

食材：

鸡翅、香菜、葱段、青红椒、蒜末、黄豆酱、辣椒面、白糖、盐、胡椒粉、姜片、花椒、淀粉、生抽、老抽、食用油

做法：

1、鸡翅对半切开，冷水泡半小时泡出血水。

2、鸡翅用一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、适量盐、胡椒粉、姜片和花椒抓匀，淋上食用油腌制半小时。

3、油热后鸡翅煎至两面金黄盛出。

4、爆香青红椒和蒜末，加入一勺黄豆酱、辣椒面和半勺白糖炒匀。

5、加半碗清水煮8分钟，最后大火收汁撒上香菜和葱段即可。

凉拌魔芋

【食材】

魔芋300g、蒜末适量、辣椒面适量、小米辣适量、葱花适量、香菜适量、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、醋2勺、盐少许、糖少许、食用油适量、芝麻少许。

【做法】

1.魔芋切成片后放进开水里煮大约8分钟，接下来捞出来用凉水浸泡，这样处理后魔芋吃起来会更有嚼劲

2. 碗中加入蒜末、辣椒面、小米辣、芝麻，淋上热油爆香。

3. 再加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺醋、少许盐和糖，搅拌均匀。

4.魔芋片放入盘中，接着加入调好的酱料，接下来撒上葱花以及香菜，最后搅拌均匀就可以了。

酥香烤鸡腿

【食材】

鸡腿、姜蒜末、料酒、生抽、黑胡椒、盐、淀粉、鸡蛋、蜂蜜、烧烤料、欧芹碎、辣椒粉

【做法】

1.鸡腿去骨，加2勺生抽、1勺料酒、姜蒜末、黑胡椒和盐，用手抓匀后腌制30分钟，让味道充分渗透；

2.腌制完成后，倒掉多余的汤汁，接着加入3勺淀粉，以及1个鸡蛋，接下来再次将其抓匀，这样就能让鸡腿的表面裹上一层薄薄的糊；

3.空气炸锅提前预热，180放入鸡腿烤10分钟，取出后刷一层蜂蜜、撒上烧烤料，再放回炸锅烤5分钟；

4.最后将鸡腿轻轻翻个面，接下来再缓缓地刷上一层香甜的蜂蜜，接着把它放入烤箱中烤5分钟，待出炉之后，潇洒地撒上一些欧芹碎、椒盐以及辣椒粉，那香气瞬间便扑鼻而来！

口味虾

食材：小龙虾1000克、大蒜5瓣、生姜1块、紫苏叶适量、啤酒1罐、剁椒2勺、豆瓣酱1勺、盐适量。

去腥秘诀：

处理虾： 虾头剪开去沙袋，虾线用牙签挑出。去虾腥：加1勺料酒+姜片焯水1分钟。

炒底料： 豆瓣酱炒出红油，加1勺猪油增香。关键：啤酒代替水去腥增鲜。

焖煮： 大火煮开后转小火焖10分钟，让虾肉吸饱汤汁。

香煎三文鱼

所需食材：三文鱼 200 克、柠檬 1 个、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：

1. 三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分，在鱼身上划几刀，撒上盐、黑胡椒粉腌制 10 分钟。

2. 柠檬切片。

3. 平底锅中倒入适量橄榄油，油热后放入三文鱼，小火煎至两面金黄，搭配柠檬片即可。

山药红枣粥

所需食材：山药 1 根、红枣 10 颗、大米 50 克、冰糖适量。

做法：

1. 大米洗净，浸泡 30 分钟。

2. 山药去皮切块，红枣洗净去核。

3. 将大米、山药、红枣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 - 40 分钟至粥浓稠。

4. 加入冰糖搅拌至融化即可。

这 8 道家常营养餐，食材常见，做法简单，营养丰富。快动手为娃做起来吧，让他们吃得开心，健康成长！