9月5日，郑州市金水区郑东万象城“2025HOCH汉堡节全国巡展”郑州站现场人头攒动，各家摊位前都排着长队。河南日报记者 王歌 摄

内蒙古草原风味汉堡挑动食客味蕾，来自各地的30余家汉堡品牌摊位前排着长队……9月5日傍晚，郑州市金水区郑东万象城“2025HOCH汉堡节全国巡展”郑州站活动现场热闹非凡，一股美食与消费的热潮扑面而来。

“这个汉堡节全国巡展可是网上的‘顶流’，我早就盼着打卡了，没想到它来到了郑州。”市民李翔一手拿着汉堡，一手拍照打卡。据了解，该活动从8月29日持续至9月7日，首日售出汉堡3.9万个，创下本届汉堡节全国巡展首日销量新高；前三日累计售出汉堡约13万个。

这是河南省消费图景中的一个生动片段。今年前7个月，河南省社会消费品零售总额达16326.81亿元，同比增长6.9%，高于全国2.1个百分点，居全国前列。亮眼的数字，是河南消费市场韧性强、潜力大、活力足的直观体现，也折射出全省在提振消费方面的持续努力。

“首店上新”“首秀齐发”“又又又上新”……今年以来，皮爷咖啡、宇树科技等一批具有影响力和吸引力的品牌首店相继选择落户河南，为消费市场注入新鲜血液。以郑东万象城为例，这家新开业的商圈引入了超100家城市首店，覆盖国际时尚、精品零售、美妆等领域，成功“圈粉”全省消费者。据了解，郑东万象城开业首日客流近30万人次，开业首月日均客流达12万人次，热度屡攀高峰。

首店的聚集效应提升了商业体的能级，重塑着城市的消费格局。而作为老百姓日常消费的重要场所，河南的超市同样活力澎湃，展现出旺盛的消费力。

“胖东来的选品确实地道，排队一个多小时也值了。”9月3日，朱军带着家人专程从山西驱车前往许昌胖东来天使城，感受了一把河南超市的魅力。

凭借其超强的供应链、极致的服务体验，胖东来持续释放着强大的吸引力，并成功带动了鲜风生活、华豫佰佳等一批本土超市品牌迅速崛起，共同推动河南商超零售业的焕新升级。

9月2日上午9点，位于开封市金明区的开元广场鲜风生活旗舰店还未开始营业，门口已陆续有人前来等候。自7月份鲜风生活旗舰店落户以来，这个商场人气骤增，停车场更是“一位难求”。而鲜风生活带来的不仅是客流，还有显著的商业聚集效应。超市里，开封张记麻花、酸辣粉等本土品牌引得消费者抢购；超市外，鹿岛等一批新零售品牌簇拥而来，共同构筑起新消费生态圈，为商场注入了新的活力。

河南省线下消费场景也连连出新。迪空间·新能源汽车科普馆向消费者展现新能源汽车的“成长故事”；郑州市金水区的苏宁花园路超级体验店将买家电与电竞娱乐融为一体……

消费市场的蓬勃生机，既源于经营主体的积极创新，又得益于政策层面的精准施策和有力引导。河南省通过推动百货店和购物中心开展“一店一策”改造，鼓励传统商贸企业转型升级，积极培育“小而美”“专而精”的特色店铺以及持续发放餐饮零售专项消费券等，有效激发了消费潜能，释放了消费需求。

“如今消费者在追求消费体验的同时，更注重质价比，河南消费市场也涌现出来不少新亮点、新看点。”河南省商务厅有关负责人表示，下一步将顺应消费趋势，推广复制好的经验和模式，继续围绕提升消费品质、创新消费场景、优化消费环境等方面发力，推动全省消费市场持续繁荣兴旺。

首店齐发，零售竞秀，新场景不断涌现，河南正以其火热的消费市场，展现着经济大省的巨大潜力和旺盛活力。（记者 王歌）