“你们的蕨根粉和山野菌鸡汤,是我们每年来白云山必点的味道。”8月27日晚,李晓梅带着三代同堂来到位于嵩县车村镇铜河村的云裳小筑民宿。席间这句朴实的赞许,折射出这家由两位90后经营的民宿,正在把城市客流留在嵩县的山谷里。
云裳小筑位于白云山脚下铜河村下南沟,由八栋联排别墅组成,40间客房均可自炊。
两人创始团队由90后的肖田宇与夏飞领衔,另有刚返乡的主厨小尚和本地姑娘小赵负责新媒体运营。肖田宇曾学习中医学,小尚有连锁酒店厨师工作经历,小赵则在外地做过电商,这样的“专业+乡土”组合,使民宿既有经营活力,又具差异化产品。
“越来越多90后选择回乡创业,把城市积累的技能带回山里,这既是个人选择,也是乡村振兴的人才回流。”嵩县文化广电和旅游局局长谢红朝说。
实际上,云裳小筑的成长得益于嵩县推行的“老屋认领计划”和村集体股份合作机制。通过资源方、设计方、资金方、运营方、保障方“五方联动”模式,统一收储和连片改造,闲置宅院被激活,入驻的年轻人有了启动平台和社区支持。
在运营上,云裳小筑既重视传统体验,也强调数字化引流。小赵每天将院内晨雾、农家早餐、厨师备菜的短视频推向各大平台,周末还与本地导游联合推出“徒步+农宴”的套票。主厨小尚则根据季节推出“山野四时餐”,与附近村民合作,采购高山土豆、山核桃、野蘑菇等当地农产,形成“民宿+农产”的闭环。
来自郑州的游客赵平乐说:“这里的菜像是老家的味道,又有讲究的出品,是身心的另一种安顿。”
政策改革为返乡青年提供了长效机制支撑。嵩县通过明确宅基地、林地的流转与收益分配机制,让村民放心入伙、青年安心经营;同时,县人才办与文广旅局联合开展短期培训、创业补贴发放与金融对接,降低了年轻人的创业门槛。“民宿带动的不仅是住宿收入,更带动了本地就业和农产品上行,村集体与经营者实现了利益共享。”铜河村党支部书记孙占国说。
当然,发展中也有挑战:山路通达、消防安全、淡季客流等问题亟待完善。对此,云裳小筑与周边民宿成立了联动机制,统一采购、共同推广,并与应急部门对接,推动定期安全培训与应急演练。肖田宇坦言:“我们不是孤军作战,集群效应和政策支撑让创业更有底气。”
夜色里,院落的灯光与白云山的星辰相互映衬。对于这些返乡创业的90后而言,云裳小筑既是他们的事业,也是把青春与乡村情怀联结起来的实践。他们的到来,正在让白云山下的乡村旅游从散点走向规模、从暂态走向常态,成为嵩县乡村振兴中一抹亮眼的青年色彩。(赵明辰 王艺茜/文图)