成功创业学子

学员姓名：赖新成

创业门店：一个银烘焙咖啡

报读课程：3个月西点综合班

“一个银烘焙咖啡”小店里，面包的麦香与咖啡的醇厚交织弥漫。31岁的赖新成仅用数月时间，便实现了从烘焙学员到品牌主理人的华丽转身。这段蜕变之旅的起点，正是始于他在优美西点烘焙学校那三个月的潜心学习时光。

三个月的沉淀

在热爱与专业中扎根

“选择报读三个月西点综合班，是因为明确自己要走创业这条路。” 赖新成回忆道。在学校里，他系统学习了裱花蛋糕、面包、甜品、咖啡等核心技能，每一项技艺都凝聚着他的专注与努力。

回忆起在优美西点的学习经历，他的话语中充满感激：“这里的教学氛围特别好，老师们极其负责，连最基础的操作细节都会反复指导。同学们更像朋友，遇到技术难题时总会互相帮助。”这样既有专业指导又充满温暖的学习环境，不仅让他在三个月内打下了坚实的技术基础，更让他对烘焙事业的热爱与日俱增。

从课堂到创业

学校全程护航创业路

对赖新成而言，优美西点的价值不仅在于传授技术，更在于为创业者铺就了一条 “从课堂到门店” 的顺畅路径。“学校从我们入学开始，就没把我们当成单纯的学员，而是以‘准创业者’的身份来培养。” 他说道。

周末的创业指导课程是赖新成最期待的安排。“课程里会讲成本核算、供应链管理这些实用知识，还有成功校友分享开店避坑经验，这些都是课本之外的‘创业干货’。” 更让他感动的是，毕业后学校的帮扶从未停止。

从门店选址的商圈评估，到装修阶段的动线规划；从开业前的商品选品，到货架陈列的细节设计，学校老师都会亲临门店进行专业指导。试营业期间，老师们专程前来帮我们优化产品陈列角度，指导高峰时段的出餐节奏把控，这些专业建议让我们有效规避了许多经营误区。

手作初心

用高品质定义品牌底色

如今，“一个银烘焙咖啡”已在当地收获了一批忠实顾客。店内主打吐司、贝果、碱水面包和欧包等经典烘焙产品，咖啡则精选市场热销款和顾客喜爱的经典款。这看似简约的产品线背后，正是赖新成始终坚守的经营信条——“坚持手工制作，严选优质原料”。

“我们坚持所有面包当日现烤，绝不售卖隔夜产品。”赖新成特别强调。在原料选择上，他始终坚持使用高品质食材，这种对品质的极致追求，让每一款产品都饱含手作的温度，也为“一个银烘焙咖啡”塑造出独特的品牌印记。

谈及未来，赖新成已有清晰规划：“会开发更多符合品牌理念的产品，比如结合季节推出限定款欧包，研发更有记忆点的咖啡特调。但无论怎么创新，手作和高品质这两个底线不会变。”

以扎实功底迎接每一种可能

作为创业路上的先行者，赖新成对优美西点的学弟学妹们有着诚挚的建议：“在校期间务必专注学习，扎实的技术才是立足之本。创业需要充分准备，从成本核算到客户维护，各方面都要提前积累。遇到问题要主动请教，多与老师同学交流，这些宝贵的经验，无论是就业还是创业，都将成为你们最实用的财富。”

从烘焙新手到品牌创始人，赖新成的创业历程，既饱含个人的拼搏奋斗，也凝聚着对品质的执着追求，更离不开职业教育赋予的创业底气。正如他所言：“优美西点不仅传授给我烘焙技艺，更教会我如何经营好一家面包店。”这份手作的温度与创业的初心，将在“一个银烘焙咖啡”的醇香中，持续发酵，历久弥新。

早决定、早择校、早成才、早就业

从热爱到专业，从这里开始！