米其林一星粤菜“嘉麟楼”，香港半岛的奶黄月饼就出自这里
创始人
2025-08-20 13:24:29
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嘉麟楼，香港半岛酒店的米其林粤菜
公馆风的怀旧氛围
彩玻花窗，柚木色调，腔调优雅
蔥燒砂鍋釀鵝肝脆皮遼參，蜂窝状的脆皮，鹅肝酿入辽参，口感多元，酱汁非常出彩
蘆筍雞樅菌炒龍蝦球，蟹钳鲜甜，菌子时令
松茸北极贝
蟹肉腊味糯米饭，经典之中又不乏创新
盐香黄油鸡
春夏秋冬为题的“茶鸡尾酒”
半岛经典的奶黄月饼
自 1986 年起，嘉麟樓的迷你奶黃月餅，酥化金黃的餅皮包著香滑濃郁的奶黃，多年來一 直備受追捧
今年在经典的奶黄月饼之味，还特別推出限量回歸的麻蓉麻糬月餅
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