处暑将至，不管有钱没钱，记得喝这3汤，滋补又养人，美味降秋燥！

处暑将至，天气逐渐由炎热转为凉爽，但空气中的干燥感也随之而来。此时，人体的阳气开始收敛，阴气逐渐增长，正是调养身体的好时机。中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，处暑时节适当进补，既能补充夏季消耗的能量，又能为秋冬季节打下健康基础。以下这三款汤品，不仅滋补养人，还能有效缓解秋燥，无论经济条件如何，都能轻松制作，为家人带来温暖与健康。

第一款：百合莲子银耳汤。

百合、莲子和银耳是经典的滋阴润燥组合，尤其适合处暑时节饮用。百合性微寒，归心、肺经，具有清心安神、润肺止咳的功效；莲子则能补脾止泻、益肾固精；银耳被誉为“平民燕窝”，富含天然植物胶质，能够滋阴润肺、养胃生津。

这款汤品制作简单，将银耳提前泡发后撕成小朵，与百合、莲子一同放入锅中，加入适量清水和冰糖，小火慢炖至银耳胶质浓稠即可。口感清甜滑润，不仅能缓解口干舌燥，还能改善睡眠质量，特别适合经常熬夜或容易上火的人群。

第二款：萝卜排骨汤。

民间有“秋后萝卜赛人参”的说法，白萝卜性凉味甘，能清热生津、消食化滞，搭配滋阴润燥的排骨，既营养又美味。排骨富含蛋白质和钙质，经过炖煮后，其营养成分更易被人体吸收。

制作时，先将排骨焯水去腥，再与切块的白萝卜、姜片一同放入砂锅，大火煮沸后转小火慢炖1小时，出锅前加少许盐调味。萝卜的清爽与排骨的鲜香完美融合，汤色清澈，喝起来丝毫不腻。这款汤不仅能补充体力，还能促进消化，尤其适合老人和儿童食用。

第三款：雪梨无花果瘦肉汤。

雪梨是秋季润燥的明星食材，其性凉味甘，能生津润燥、清热化痰；无花果则具有健脾消食、润肠通便的作用；瘦肉提供优质蛋白质，使汤品更富营养。将雪梨去核切块，无花果洗净对半切开，瘦肉切片焯水，所有材料放入炖盅，加适量清水隔水炖煮2小时，调味即可。

这款汤甜中带咸，滋味独特，对缓解咽喉干痒、咳嗽等症状有显著效果，特别适合长期处于空调环境或经常用嗓的职场人士。

处暑时节的饮食调理，不仅要注重食材的搭配，还需顺应自然规律。早晨喝一碗温热的汤，能唤醒脾胃；晚餐时适量饮用，则可助消化、安睡眠。此外，煲汤时需注意火候，避免久煮破坏营养，建议使用砂锅或陶瓷锅以保留原汁原味。对于素食者，可将排骨、瘦肉替换为山药、玉米等食材，同样能达到滋补效果。这三款汤品成本低廉却功效显著，正是“不时不食”养生智慧的具体体现。在这个夏秋交替的季节，为家人煲一锅好汤，既是关爱，也是传承千年的健康之道。

关于处暑时节要多喝的3碗汤，就分享到这里，朋友们，你喜欢喝这些汤吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。想了解更多美食技巧，请点击我的头像进入主页观看！

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