温哥华菲律宾菜出圈了!铁板猪肉碎+枫糖鸡翅,热带风情直接拉满!
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东温哥华又添新亮点！
现代菲式餐厅 Halina 正式试营业，
传统风味玩出新意！
东温哥华的美食地图又迎来一个
让人期待的新成员！
这次主角是主打现代菲律宾料理的
全新厨房+酒吧——
Halina Modern Filipino Kitchen + Bar，
已于本月初在 Hastings Sunrise 社区
悄然开启试营业。
CJ 向 Noms Magazine 分享说，
他们从外卖厨房升级，
正式打造了一家完整的堂食餐厅。
“我们的料理是菲律宾传统风味
与现代创意的结合。”CJ 说。
试营业菜单：
从经典菜到创意料理，全都能吃到
目前的试运营菜单，
可以说是菲式家常和创意料理的完美融合：
🍽️ 经典主菜包括：
铁板猪肉碎（Sizzling Sisig）
菲式烤鸡（Grilled Chicken Inasal）
烤五花肉（Inihaw na Liempo）
🍖 创意主打还有：
香煎鸡胸版的 Tinola
（Seared Chicken Tinola）
菲式红烧牛肋排（Beef Short Rib Pares）
🍗 前菜选择也很丰富：
枫糖姜汁鸡翅
（Maple & Ginger Glazed Slamdunk Wings）
干烧风味的红烧排骨
（Dry Humba Spareribs）
菲式炸春卷（经典猪肉 Lumpia）
🥥 无酒精特调饮品也非常有热带风情，
例如：
El Nido
Pandan Fizz
Hindi-to Mojito
这些饮品用上了如紫薯（Ube）、
金柑（Calamansi）、
椰子等特色原料，清爽又有趣。
空间氛围轻松有质感，
墙面还有一面“菲律宾精神墙”
Halina 的内部装潢走的是“简约原木风”，
结合了水泥墙、白色家具、
热带植物绿意点缀，
整体氛围既朴素又充满亲和力，
完美诠释菲律宾的休闲生活方式。
整个餐厅占地 3,100平方英尺，
可容纳 106位顾客，
既适合三五好友聚餐，
也适合家庭周末轻松聚会。
虽然在温哥华，
菲律宾菜目前仍属于比较“冷门”的餐饮品类，
但随着像 Halina 这样的店家陆续登场，
或许很快就会成为下一个风口。
📍Halina Modern Filipino Kitchen + Bar
地址：2439 E Hastings St, Vancouver, BC
新闻信息来源：https://nomsmagazine.com/filipino-kitchen-open-halina-vancouver/