“胃不舒服？喝点粥吧！”

这句话是不是很耳熟？

从小到大

我们总被灌输“喝粥养胃”的观念

但事实上，喝粥并不适合所有人

甚至可能越喝越伤胃！

今天就来揭秘关于“喝粥养胃”的常见误区

误区1：喝粥养胃，适合所有胃病患者

• 胃酸过多、反流性食管炎患者：粥是流质食物，容易刺激胃酸分泌，加重反酸、烧心。
• 胃动力差、胃轻瘫患者：长期喝粥会让胃“变懒”，消化功能越来越弱。
• 糖尿病患者：白粥升糖快，不利于血糖控制。

• 建议：胃溃疡、胃炎急性期可以短期喝粥，但不能长期依赖；胃食管反流患者建议吃干饭、馒头等固体食物，减少反流。

误区2：白粥最养胃，越软烂越好

• 白粥营养单一，主要成分是淀粉，长期喝可能导致营养不良。
• 煮得太烂的粥消化太快，反而可能刺激胃酸分泌过多。

• 建议：

• 搭配蛋白质和膳食纤维，如瘦肉粥、青菜粥、燕麦粥，营养更均衡。
• 不要煮得过于软烂，稍微保留一点米粒的颗粒感，锻炼胃的消化能力。

误区3：胃不好只能喝粥，不能吃别的

• 长期只喝粥，胃的消化功能会退化，反而更容易消化不良！

• 建议：
• 循序渐进：从粥→软烂面条→软饭→正常饮食过渡，逐步恢复胃功能。
• 少食多餐，选择易消化的食物，如蒸蛋、鱼肉、炖烂的蔬菜。

误区4：喝粥要趁热

• 过烫的粥（>65℃）会损伤食管和胃黏膜，长期可能增加食管癌风险！

• 建议：晾至温热（40℃左右）再喝，避免烫伤消化道。

科学养胃，应该这样做！

1. 胃病急性期（如胃炎发作）：短期喝粥，但不要长期依赖。

2. 慢性胃病（如胃溃疡、反流）：选择固体食物+少食多餐，避免流质刺激胃酸。

3. 营养均衡：粥里加肉、蛋、蔬菜，避免单一淀粉饮食。

4. 细嚼慢咽：减轻胃负担，促进消化吸收。

5. 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、过冷过热食物。

喝粥并非“万能养胃法”

错误喝粥反而伤胃

胃病调理，要因人而异

必要时咨询医生或营养师

制定个性化饮食方案

科室简介

重庆两江新区中医院脾胃病科成立于2010年，是国家消化道肿瘤防治中心授予的GICC诊室，是集医疗、教学、科研为一体的综合性科室，提供中西医结合治疗服务。科室设有专科门诊、专病门诊、内镜室、病区。科室拥有进口富士7000电子胃肠镜、爱尔博VIO 300S电外科工作系统高频电刀、氩气刀、富士SP900超声内镜、结肠水疗/透析机、二氧化碳泵、内镜用水泵、一体化内镜洗消工作站、13碳呼气试验检测仪、胃功能检测仪、经鼻高流量湿化氧疗仪、飞利浦V60无创呼吸机、德国进口有创呼吸机等先进设备。

科室常年开展13碳呼气试验、胃功能检查、结肠水疗、无痛胃肠镜检查、胃功能检查、各种胃肠镜下治疗术，如消化道异物取出、各种消化道出血止血术、消化道狭窄扩张、支架置入术、营养管置入术、经皮胃造瘘、痔疮微创手术、各种消化道息肉切除术、黏膜切除术EMR、消化道早癌黏膜下剥离术ESD、消化道良性肿瘤黏膜下挖出术ESE等的综合治疗。

周泓杉 科主任、副主任医师

重庆市医院管理协会消化内科管理委员会委员；重庆市医学会消化内镜学会早癌学组委员；重庆市中医药学会脾胃病专委会委员。从事内科临床工作20余年，曾多次参加培训及进修，发表论文数篇。对内科各急危重症及老年疾病的综合诊治有丰富诊疗经验，尤其擅长胃肠镜诊疗。

徐杨 科室副主任、副主任医师

毕业于四川大学，曾多次到上海中山医院、华西医院、四川省人民医院、新桥医院、大坪医院进修。发表期刊论文10余篇，出版医学杂志3本。从事消化内镜工作近20年，熟练进行内镜下诊疗术，如超声内镜、内镜下各种止血术、粘膜切除术EMR、粘膜剥离术ESD、消化道狭窄扩张+支架置入术、食管胃底曲张静脉套扎术组织胶注射术、内镜逆行阑尾炎治疗术、内镜痔疮套扎术硬化术、内镜肛乳头瘤切除术、内镜逆行胰胆管造影ERCP、胆胰管结石取石术、胆管狭窄梗阻性黄疸扩张+支架置入引流术等。

苟菊花 主治医师

医学硕士，毕业于重庆医科大学内科学(消化内科方向)，任重庆市医师协会消化内镜医师分会青年委员。曾在重医附一院规范化培训三年，于武汉协和医院进修半年,先后参加重庆市全科住院医师师资培训、IBD规范化诊疗培训、消化道早癌筛查培训。从事内科临床工作多年，擅长肝病、消化道出血、胰腺炎等消化道疾病及老年疾病的诊治，能熟练开展胃肠镜检查、超声内镜检查及内镜下治疗如急诊止血、息肉切除、异物取出术、内痔治疗等。

郭倩文 主治医师

硕士研究生，毕业于重庆医科大学，于重庆医科大学附属第一医院规范化培训三年。在消化内科工作多年，擅长胃肠炎、消化性溃疡、消化道出血、急性胰腺炎、肝硬化等消化科疾病的诊治，以及慢阻肺、冠心病、高血压等老年性疾病诊治，对疑难危重病人的救治有较丰富经验。