三伏天天儿热,人就容易没胃口,饭不想吃,嘴里还总觉得干,这时候,适当多吃一点水果是真挺好。
大部分水果都含有丰富的水分,咬一口,凉丝丝甜津津的,解渴又舒服,家里多备点,饭前饭后吃点,或者是觉得热了、渴了吃点,既方便又舒服,比喝那些甜饮强多了。
下面我就分享几种适合三伏天吃的“黄金果”,吃着顺口,新鲜正当季,好吃又营养!
第一种、海棠果
海棠果是我小时候最爱吃的水果,那时候水果不像现在这么丰富,每到夏天能吃上几次海棠果,已经是非常开心了。
海棠果长得不起眼,跟个小苹果似的,个头一点点,圆滚滚的,熟了之后会变得红扑扑的,有的也会带点黄,瞅着就挺招人喜欢的。
它的口感清甜,跟苹果的口感不太一样,咬上一口,脆脆的,入口有点酸,细品后酸里又透着点甜,很是开胃解腻,夏天没胃口或是吃多了油腻的,来上几个它,嘴里一下就舒服了。
以前农村很多家都种有海棠树,现在倒是不常见了,每次只要遇到了我都会买,就喜欢它那股朴实的酸甜劲。
这个果子吃起来没有太多的讲究,洗干净了就能直接啃着吃。要想保存的久一些,还可以把腌起来,撒点糖,或者泡在水里,那股酸甜味会变得更浓郁,平时当个小零嘴吃真不错。
海棠果的营养也很实在,算不上那种“营养爆棚”的,但日常吃着补补也挺好的。
第二种、菇娘果
记得,以前在东北的乡下老家,一到夏天,地里、路边随处可见菇娘果的身影,小时候经常和姐姐一起去摘了吃。
这小东西看着就稀罕人,外面裹着层像糖纸一样的皮,皱皱巴巴的,剥开一看,里头的小果子圆滚滚、黄澄澄的,一瞅就透着股新鲜劲儿。
咬一口甜丝丝的,带着淡淡的果香味,汁水特别足,甜而不齁人。三伏天热的时候往嘴里丢几个,清爽又解渴,越吃越想吃。
菇娘果吃起来也很简单,把外边皮一剥就能吃,平时抓一把放兜里,边走边吃,解馋又不占地儿,方便的很。
菇娘果水分足,口感好,平时吃点,能帮助消化,胃肠舒服。
第三种、牛油果
牛油果在我国海南、云南等地均有种植,一般在每年的8月到10月份成熟上市。
它长得圆滚滚、绿油油的,外皮还有点坑坑洼洼,不过一切开便会让你眼前一亮,里头的果肉嫩嫩黄黄的,中间还有一个大核。
牛油果和一般的水果的口感不一样,它不咋甜,吃起来有点像奶油似的,绵绵的、还带着淡淡的清香。
这玩意单独吃一般人还都不太习惯,不过跟别的东西一搭,那可就顺口多了。用它来做水果沙拉超好吃,特别是配上鸡蛋,味道超绝!当然,你还可以试试盐拌牛油果黄瓜,口感细腻又独特,配黄瓜清脆爽口,那种绵密中带着咸香的味道,真的是太美妙了,简直就是神仙吃法!
选购牛油果的时候,挑那种捏起来有点软的,这时候吃熟的正好,太生的话就会有点硬,味儿也会差点意思。
牛油果的里头的“油”,好多都是不饱和脂肪酸,对身体好,尤其是对心脑血管特别好;另外,它钾含量也特别高,比香蕉还要多一些,常吃可以润肠通便。
而且它含糖量还低,很适合需要控糖的或是想减肥的朋友吃。
第四种、黄皮
黄皮果小小的,熟了黄澄澄的、有的带点橙红,一串一串挂在枝头。
它的皮不太厚,剥开里头是几瓣裹着核的果肉,吃起来味道很特别,酸中带甜,还透着股说不出的清香,靠近果核的地方还有一丝微苦。
新鲜采摘下来的黄皮果,洗净直接吃就行,连皮带肉一起嚼,特别开胃,如果吃不习惯它的皮,也可以去皮后再吃,夏天吃它超解腻!
黄皮果不是什么金贵的果子 ,但这股子独特的酸甜苦劲儿,让人吃着挺有滋味的。老人都说它对嗓子好,三伏天嗓子不舒服的时候,吃点带皮的黄皮果,感觉也能舒坦些。
吃水果要顺应时节,这些都是正当季,营养又好吃的“黄金果”,不妨尝一尝。
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