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不想开火了,用烤箱,烤点肉吃吃吧
虽然知道入伏了,也知道今年的伏天只有30天,但这个热呀,前段时间已经够热了,现在入伏之后也是没有放过我们呀。本来,看到很多朋友说可以晒背了,我也想试试的,但是一大早阳台的那个太阳呀,我瞬间觉得在家搞搞卫生出出汗也挺舒服的。
但是话又说回来,我可以不出门,但是要吃饭的呀,家里没有食材了,家里还有一个孩子呢,她是一日三餐需要准时吃的,一餐不能少,各种零食也没有停下来过,还是需要吃三餐的。于是,我就想着,做点简单的食物吧,太热了,我真的不想烧了。
想来想去还是决定做烤肉吧,孩子喜欢吃,做起来也简单,根本不需要开火,直接放烤箱里就可以了。说干就干,但孩子不爱吃五花肉的,太肥了不行,太瘦的话烤起来也太柴了不好看。最后我用了前夹肉。
猪肉切成片状,加蚝油,姜蒜,盐,五香烤肉粉一起拌均匀备用。我腌制了一个小时,这样肉就完全入味了。
烤盘里面喷油,把腌制好的猪肉倒进去,摊开。
入烤箱,我用的是210度先烧了15分钟。
拿出来翻拌一下,再烤15分钟就可以食用了。
我一般都会再准备点即食的生菜搭配一起来吃的,孩子原来是不爱这样吃的,后来我让她尝试几次之后也爱上这样的搭配了。我自己吃的时候还会加点辣椒粉,只是如果不是为了配合孩子我更偏爱用五花肉来烧的。
入伏了,烤一盘肉,卷点生菜,太香了