近日，“外卖大战”进行得如火如荼，网友开玩笑称，“黄红蓝打架，喝也喝不完，吃也吃不下”。试问，谁能抵挡住奶茶“零元购”的诱惑呢？有人优惠券领多了，甚至点上了预订单，主打一个“今日畅饮不够，明日续杯不停”。

不过，也有网友表示，“过度喝奶茶消耗健康，受害者是每个管不住嘴的人”。

奶茶虽然好喝，其中的门道确实不少。奶茶应该多久喝完？隔夜奶茶还能喝吗？怎么挑到健康又好喝的奶茶？今天就为大家送上这份奶茶党的“健康指南”，查收这份指南，让你无痛畅饮，告别焦虑！

奶茶到底应该多久喝完？

一杯奶茶到底多长时间内喝完呢？1小时，还是2小时？从安全和口感来说，在2小时内喝完是个不错的选择。

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安全

奶茶含有蛋白质、脂肪、糖等营养物质，这些营养成分同样受很多微生物的喜爱。如果奶茶存放时间过长，各种细菌微生物可能大量生长繁殖，从而引发食品安全隐患。

食品内细菌的生长速度跟温度有很大关系。食品安全领域里，通常认为5℃至60℃范围内，细菌会快速繁殖，加速食物腐败。

科信食品与健康信息交流中心副主任阮光峰曾在文章中指出，食品在5°C至60°C之间安全保存的时间要遵循“4小时/2小时”规定，也就是说，在危险温度区停留不超过2小时(包括准备、储存和陈列)的食品可以放回冰箱冷藏(保存在5°C以下)或重新加热(加热至60°C以上)，并在稍后再次取出。但是，食品在危险温度区间停留的总时间不得超过4小时。

因此，奶茶最好在2个小时内喝完是有道理的，喝不完的就放冰箱。如果在外面放的时间超过4个小时，建议就不要喝了。

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口感

除了从食品安全角度考虑，奶茶的口感也非常重要！刚买的奶茶，第一口喝下去，茶香、奶香、果香都在线。而随着时间的推移，奶茶中茶叶含有的茶多酚会逐渐发生氧化分解反应，导致茶香的浓郁度下降。许多网友表示，奶茶放的时间久了奶盖会融化，茶香味散去，奶茶的口感会大打折扣。所以想品尝到奶茶的最佳风味，到手赶紧炫就对了！

喝不完的奶茶放冰箱第二天还能喝吗？

大热天，手上要是不端着一杯奶茶，总觉得上班不得劲。如今，奶茶成了不少“打工人”的液体养料。碰上“外卖大战”，有人买奶茶时总忍不住要多囤几杯，不知不觉就塞满了冰箱。一打开冰箱门，喝哪杯？这杯隔夜的还能不能喝？前一天激情下单囤的奶茶，第二天成了问题。

其实，现制奶茶建议大家还是尽快喝完，为了保证口感新鲜和食品安全，最好不超过2小时。哪怕是未开封的奶茶放进冰箱，也建议不要隔夜饮用。冰箱只能减缓菌落的繁殖，并不能使菌落的繁殖完全停止。长时间存放，奶茶依旧有变质的风险，喝了变质的奶茶，最容易诱发的就是消化道疾病，可能会出现腹泻、腹痛以及恶心等不良反应。

奶茶应该这样选！

01选真奶

市场上，某些商家会使用奶精冲泡制作奶茶，而奶精大多是指植脂末，其在制作过程中容易产生反式脂肪，影响身体健康。如果是现制奶茶，建议优先选择鲜奶制作的饮品，选择大品牌的奶茶企业相对来说品质更有保障。

02最好不加奶盖

奶盖的主要成分是奶精、香精、稳定剂、奶粉以及白砂糖等，其中含有大量的饱和脂肪，易造成肥胖、高血脂等问题，危害心脏及血管健康。

03选择合适的配料

尽量不加配料，如果想加可选燕麦等口感偏淡的配料，或者一些纯植物天然的蔬果。少选红豆、珍珠等含糖量高的配料。

04优选无糖或少糖

辅料建议每日添加糖摄入量，应控制在25克以下，而奶茶多含有糖浆或糖，因此要注意控制，优先选择无糖或少糖的饮品。

最后提醒大家，如果当天饮用了奶茶，最好控制主食、减少烹调油食用量。奶茶中的碳水化合物和脂肪含量都不低，一杯奶茶的热量至少需要运动1小时去消耗，建议喝完奶茶进行快走、慢跑、打球、游泳等运动，以此来平衡热量。

既享美味，又护健康，

这才是奶茶畅饮的正确姿势呀！

来源：光明网综合自科普中国、人民网、湖北市场监管、南京市场监管等