来看看挪威人最爱的夏天美味，真正的不动火，真鲜美

我的家人和我的中国朋友来挪威玩，第一次品尝【北极甜虾三明治】就爱上了，回国以后到大超市买原材料照样制作。【北极甜虾三明治】由蛋黄酱、北极甜虾和白面包组成。

夏天的挪威是相当舒服的，有充足的阳光，但没有炎热，日照时间长。

这时他们特别爱聚会，在一起常常也是吃这道佳肴，并配上酒水。啤酒和白葡萄酒是最好的搭配。

瞧到吗？自己动手剥虾，待客的主人不用下厨劳累。

人人面前一堆红色的虾壳，手里高举着白葡萄酒。

郊游时带上北极虾，找张户外桌椅坐下来，赏美景，品美食。

为何是纯白面包呢?

挪威人不是最爱黑面包吗?

这就是传统，正宗的吃法就是这样，北极甜虾、蛋黄酱配切片白面包，这才是绝配，美味才能充分地体现，没有为什么！

【北极甜虾三明治】

材料:北极甜虾600g 、蛋黄酱一只、切片白面包一条。（两人份量）

制作过程:

一，让北极甜虾自然解冻

二，烘烤面包

1．材料为面粉200g，干酵母1g，水120ml左右，糖浆咖啡小勺1勺。

注:材料相当简单，没有黄油。

2．制作过程如图从上到下，从左到右依次为:

a. 用面包机发面，将面粉和干酵母放入面包机内混合；

b.倒入糖浆和水；糖浆可以让面包色泽呈现酱黄色。

c.当搅拌快结束时滴入几滴油；

d.将发好的面团取出；

e.整理成长型，放在铺有油纸的烤盘上，让其二次发酵，时间大约1小时左右；

f.将发酵成两倍大的面包坯放入预热到220度的烤箱里先烤7分钟，再调低温度到180度烤10-15分钟就可出炉。面包的长相是憨厚，有可叫乡村面包。

三，制作北极甜虾三明治

1．将面包切片；

2．取一片面包，将剥了虾壳的虾码放在上面；

3．挤上蛋黄酱，OK。

1．切记切记，这一点是简单的，但却是最重要，它直接影响到食物的口味。

那就是:北极甜虾一定要自然解冻，才能如同新鲜的一样噢！

2．还有这个白面包与中国的馒头做法相似，只是馒头是上笼蒸的，面包是烤的。