奶皮子酸奶品牌满天飞,谁将是最后的王者。自从紫光园带火了奶皮子酸奶,这个新品类可谓是火遍全国,内蒙古的企业不服,从区域小品牌到大品牌都开始生产奶皮子酸奶。
蓝爷常说,一个新品类的崛起,品牌的第一任务就是占有这个品类,比如奶酪棒火了,妙可蓝多重金投入分众及全国媒体,抢占奶酪棒品类的老大,形成领导品牌。一个品类在高速成长阶段,品牌的唯一任务就是占有品类,如果在窗口期没有重视,大概率会从一时的网红被大品牌模仿,最后踢出市场。
光内蒙古区域,奶皮子酸奶,从地方小品牌马五五走红一时,到兰格格、蒙纯开始发力,目前圣牧、伊利和蒙牛也开始下场收割这个品类。如果品类开创者没有在红利最好的时候占领这个品类,我估计紫光园也就是北京玩玩了,你猜最终全国市场,奶皮子酸奶这个品类的王者会是谁。