哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
放暑假最头疼的就是一日三餐了,特别是早餐,专家们说孩子的早餐要吃好吃饱,这可难坏了不会做饭的家长们,特别是这样的大热天,进厨房都需要勇气,更别提要绞尽脑汁做早餐了。
为孩子做每天不重样的早餐,我坚持了十多年,应对不爱吃早餐的孩子,可以关注我的主页,今天分享这个云吞的做法也是第一次,做法简单外焦里嫩,几乎没有孩子不爱吃,大人也非常喜欢。
云吞和馄饨的区别不大,都是用面粉制作而成的皮,包裹着新鲜的肉馅制作而成,细节上云吞的皮多为手擀而成,加了鸡蛋颜色更黄皮更薄一些,这里您用云吞还是馄饨都可以,家常菜没有那么多的条条框框,自己家人喜欢吃即可。
【薄荷炸云吞】
用料:云吞适量,食用油少许,薄荷叶适量。
步骤:
1,云吞可以买现成的,也可以自己买皮来包,方便又很简单。我做的是鲜肉馅的,你可以用任何自己喜欢的馅料,直接把云吞放到空气炸锅里。
2,表面用小刷子刷一层薄薄的油,如果有小喷壶叶可以喷上一些,这样炸出来不会太干,口感也会更焦。
3,170度烘烤十分钟,取出来已经很焦了,空气炸锅底部建议不要铺油纸,这样受热更均匀。
4,把云吞翻面并刷一层薄薄的油,然后撒上一把薄荷叶子,继续以170度再烤两分钟。
5,出锅后云吞焦香清脆,咬上去鲜嫩多汁,还带着一股薄荷的清香,非常好吃。
小贴士:
空气炸锅的温度根据自己家锅的脾气适当调整;
云吞用的是新鲜现包的,可以在菜场或者商超买到,叶可以自己包;
不喜欢吃薄荷可以不加。
看到这里了,美食的制作方法也就掌握得差不多了,接下来动动您发财的小手,欢迎给文章点赞,关注或者转发。