原创 农村老人卖10块钱一碗的红薯面条，面里加芝麻盐，一天能卖100碗
创始人
2025-07-16 10:02:45
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在乡村的清晨，阳光透过薄雾，洒在了那片熟悉的土地上。一位年迈的老人，坐在自家门前的小摊前，手中拿着一根竹竿，熟练地将红薯面条一根根地挂在竹篮里。他的动作虽显缓慢，但每一个动作都透露出对这门手艺的尊重与热爱。
这位老人名叫李老汉，他的红薯面条在当地小有名气。每一碗面条，都是他用心熬制的佳肴。面里不加任何添加剂，只撒上一把芝麻盐，简单却不失风味。这样的一碗面条，售价仅为10块钱，但对于李老汉来说，这是对他多年烹饪经验的肯定，也是他对这片土地深深的眷恋。
今天，我将为大家分享一道简单的红薯面条制作教程。虽然看似简单，但每一步都蕴含着李老汉多年的经验与智慧。让我们一起跟随李老汉的脚步，学习如何做出这碗充满乡土气息的美食吧。
首先，我们需要准备以下食材：红薯、面粉、芝麻盐、清水。接下来，我们将红薯洗净，切成小块，放入锅中煮熟。待红薯变软后，用勺子将其压成泥状，加入适量的面粉和适量的水，搅拌均匀，直到面团变得光滑。然后，将面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆饼状。最后，将面饼放入蒸笼中，大火蒸熟即可。
当面条蒸熟后，我们将其取出，稍作冷却。这时，我们可以开始调制芝麻盐了。取一小碗，加入适量的芝麻盐，搅拌均匀。将调好的芝麻盐均匀地撒在面条上，再撒上一些葱花和香菜点缀。这样，一碗美味的红薯面条就完成了。
看着这碗热气腾腾的红薯面条，你是否也能感受到那份来自田野的温暖？这不仅仅是一碗面条，更是一份对生活的热爱与执着。让我们一同品味这份来自乡村的味道，感受那份淳朴与真挚。
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