民酒消费加速崛起背景下，两大民酒企业宣布新的合作动态。

7月11日，首届中国米酿酒发展峰会暨古越龙山×石湾玉冰烧联名产品发布会在广东佛山召开。会上，“石湾玉冰烧×古越龙山·状元郎”及“石湾玉冰烧×古越龙山·状元红”两大联名产品正式发布。南都湾财社记者从现场了解到，这两款产品定位口粮酒，分别由石湾酒厂及古越龙山生产，同时会进入各自的销售渠道进行销售，重点在餐饮渠道布局。双方一致认为，通过整合各自在白酒、黄酒领域的市场资源和消费群体，能够精准定位目标客户，开拓新的酒类消费市场。

与会专家则指出，石湾酒厂作为广东米酒代表与绍兴黄酒龙头古越龙山的联名合作，是酒类行业中两个区域强势、品类不同的“老字号”寻求突破的一种创新尝试。而放在当前的酒业环境下，其背后核心驱动力也了都包含促进销量和拓展市场范围的强烈需求。

石湾酒厂想进华东，古越龙山想下华南，通过联名产品这块“敲门砖”，能否实现突围？

两大米酿酒龙头合作

主攻餐饮等消费场景

据了解，本次联名的两款产品中，一款为白酒，一款为黄酒。

“状元郎”由广东石湾酒厂集团生产，采用“清雅”酒体；“状元红”则是由古越龙山股份公司生产，采用“特型黄酒”。两款产品属于口粮酒定位，155ML状元郎市场价为28元，以年轻消费群体及餐饮店消费场景为核心市场；500ML状元红市场价为38元，以注重美食搭配与健康消费的群体及餐饮店消费场景为核心市场。

石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉在接受采访时表示，此次联名的两款产品会进入石湾及古越龙山的渠道体系进行销售。

据悉，双方品牌也已经制定了相关市场发展规划，发布会后将快速推进联名产品的市场落地布局，首批市场将在华东与华南区域进行，线上线下多种销售渠道同步进行覆盖，并针对消费培育采用一些创新模式实现快速与有效引导，探索传统酒文化在新时代下的创新营销发展路径。

打破品类刻板印象

双方意在拓展各自省外市场

从合作的背景来看，当前在其他香型白酒和啤酒、葡萄酒等品类的挤压下，米酒和黄酒都需要寻找新的增长点。联手可以形成一定的“区域特色酒联盟”效应，共同发声，提升品类声量。

中国酒业协会名誉理事长王延才在致辞中表示，石湾玉冰烧与古越龙山的战略合作，打破了传统品类壁垒，有助于扭转长期以来白酒产业以高粱酒（浓酱清）为主导的格局，推动米酿白酒和黄酒从“小众特色”向“主流价值”跃升。

从更深层的原因来看，石湾酒厂与古越龙山双方都是老字号，都面临着吸引年轻消费者、避免品牌老化，以及拓展全国市场的挑战，联名产品可以借助对方的渠道网络和品牌认知，低成本、高效率地进入对方的核心市场。

其中，石湾酒厂欲寻求突破华南地域限制，北上进入华东乃至全国市场，古越龙山在华东的强大渠道和品牌背书是理想跳板；而古越龙山则意在南下拓展华南板块，尤其是广东这个巨大的酒类消费市场，石湾在华南的深耕是重要助力，同时巩固其在华东以外市场的存在感。

现场参会的行业人士表示，此次联名合作双方可以利用对方的经销商体系、终端门店（餐饮、商超、专卖店）甚至是电商资源，扩大产品的覆盖面。此外，米酒与黄酒虽然都是米酿酒，但风味、工艺、文化背景差异显著。联名产品本身是一种创新，能引发市场好奇和尝鲜欲望。

但也有人认为，双方的核心消费群体在地域、口味偏好、消费场景等方面存在差异，联名产品是否能精准触达并满足“重叠”或“新拓展”的目标人群，需要精准定位和营销。

民酒消费崛起

区域品牌迎新挑战与机遇

在酒类市场集中度提高、全国性品牌挤压区域品牌的背景下，区域龙头通过“强强联合”或“跨界联名”来抱团取暖、提升声量、寻找差异化竞争优势成为一种策略。

范绍辉认为，当前经济与行业的双重调整为酒业带来了新的机遇与挑战。中国米酿产业需要凝聚共识，携手突破。“石湾酒厂与古越龙山此次推出的联名款产品，不仅是米酿黄酒与米酿白酒两大龙头企业的新探索，更是重塑行业生态、推动米酿酒行业振兴的关键举措，希望更多米酿酒企业加入行动。”

近年来，酒类的政务消费场景萎缩，商务与自饮场景成为主流，民酒消费加速崛起，为行业带来新变局。对此，范绍辉表示，近期热议的“禁酒令”等话题短期给行业带来情绪上的影响，但也意味着酒类消费加速回归理性，一些价格虚高的产品将被挤掉价格泡沫，而定价合理的产品受影响较小。

黄酒集团（古越龙山）党委书记、董事长孙爱保在接受记者采访时表示，今年以来，黄酒品类热度提高，无论是产品热度还是资本市场的反应，这与消费者追求健康养生、文化自信提高、理性消费等都有关系。在酒类消费市场回归理性、价值的背景下，民酒发展迎来新机遇，这也预示着黄酒的春天正在来临。

采写：南都·湾财社记者 王静娟