我家经常做的早餐，好做不费时，香香软软，营养又好吃_旅游资讯

创始人

2025-07-14 20:02:52

三餐当中，我最喜欢做的就是早餐。不用大炒大炖，只要营养够了，有干有稀，简单搭配就可以。

今天做的这款蔬菜三明治是我家早餐经常吃的。做法简单，蔬菜的选择也灵活。家里有不爱吃蔬菜的小孩，可以给他做这个三明治，香香软软，金灿灿的，很有食欲。

蔬菜鸡蛋三明治

【食材】吐司面包、鸡蛋、午餐肉、西葫芦、盐

【具体做法】

1，西葫芦用擦丝器擦成细丝，太长的话可以稍微切一切。

2，打入几个鸡蛋，再放点盐调味，搅拌均匀备用。

3，接下来用平底锅煎几片午餐肉，煎到两面微焦盛出来备用。

4，平底锅刷油，先不要开火，把西葫芦鸡蛋液倒进来，摇匀摊平。

5，接着放入两片吐司面包，将面包翻一次面，让两面都沾上鸡蛋液。然后开火，将鸡蛋煎熟。

6，鸡蛋煎熟翻面，再稍微煎一下，把面包周围多出来的鸡蛋饼折上来。这时候要调最小火，动作慢的话就要关火，以免底部煎糊。

7，接着放一片芝士片，还有煎好的午餐肉。根据自己的喜欢还可以挤些番茄酱或者沙拉酱。

8，对折过来，一个蔬菜三明治就好了。

外焦里软，有肉有蛋还有菜。香喷喷，作为早餐，简单好做，营养又好吃。

饭饭小贴士

1，根据自己的喜欢，西葫芦可以换成其它蔬菜。比如西兰花、菠菜、包菜、芹菜等等都不错。

2，吐司面包不能太厚，太厚的话就要从中间切开，薄一点好操作，也容易煎透。

3，面包片也可以换成馒头片。