在繁忙的都市生活中,每一口美食都是对生活品质的追求。今天,我将与大家分享一道简单快捷、美味可口的家常菜——洋葱炒肉丝。这道菜不仅色泽诱人,口感鲜嫩,而且烹饪过程仅需三分钟,非常适合忙碌的上班族和学生党。
首先,我们需要准备以下食材:新鲜的洋葱1个、猪里脊肉200克、大蒜几瓣、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油等。
制作步骤如下:
1.将洋葱剥去外皮,切成细丝备用。猪里脊肉切成细丝,用少许生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
2.大蒜去皮,切成蒜末备用。
3.热锅倒油,待油温升高后,放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
4.锅中留底油,加入蒜末爆香,再加入洋葱丝继续翻炒。
5.当洋葱变软时,加入之前炒好的肉丝,加入适量的老抽和生抽调味,快速翻炒均匀。
6.最后,根据个人口味调整盐分,炒至所有食材熟透即可出锅。
这道洋葱炒肉丝不仅色泽鲜艳,口感鲜嫩,而且营养丰富,是一道非常下饭的菜肴。它的做法简单快捷,只需三分钟就能完成,非常适合忙碌的上班族和学生党。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜,享受美食带来的快乐!
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