胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
小时候吃腻的菜,现在换种吃法,真香
这几天太热了,所以我自己不想出门的时候,就让老公帮忙带点菜回来,让他买菜的话,一定会是那种能放的,因为我们平常吃菜的话一餐不会吃太多,我自己习惯是餐餐买菜。所以让他买菜最少也是一两天的菜量。
看到他买了圆白菜我就头疼。这样就像我小时候的恶梦一般,每年夏天,青黄不接的时候,爸妈最喜欢买这菜了。第一因为便宜,第二因为能放,家里离镇上远,买一次也不容易。所以那个时候真的天天吃这种菜。一直也就是炒着吃的,所以现在我有自己的小家了,真的一般不会买这菜了。
我准备凉拌着吃了,不想炒了。切了一半,再对半切开,擦成丝,再准备点红尖椒,蒜泥。
擦成丝之后加凉水泡起来,用冰水泡的话后面拌出来的口感更脆爽,再说了现在天气这么热,凉一点更下饭。
准备料汁,生抽,老抽,糖,盐,醋,白胡椒粉,清水拌均匀备用。
泡好的圆白菜丝沥干水分把调好的料汁倒进去拌均匀。
红尖椒切成小段,再准备点蒜泥。
淋上热油,把蒜香味激发出来,拌均匀之后就可以食用了。
没食欲了,拌一盘圆白菜丝,下饭极了