原创 周末在家烧了这几道菜，一家人都抢着吃！
创始人
2025-07-14 08:42:46
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#周末在家烧了这几道菜，一家人都抢着吃！
作为一名热爱生活的作家，周末的时光总是让我想要为家人精心烹制一顿美味。这次，我尝试做了几道菜，没想到大获欢迎，一家人都抢着吃，现在分享给大家。
首先是一道经典的番茄炒蛋。这道菜看似简单，却有着无穷的美味。我将番茄顶部划十字，放入开水中烫去皮，切成小块。鸡蛋打散，锅中倒油，先炒鸡蛋盛出，再另倒少许油炒番茄，加盐、糖调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。酸酸甜甜的番茄汁包裹着嫩滑的鸡蛋，色泽诱人，一口下去，满满的幸福。
还有一道土豆烧牛肉。牛肉切块焯水，土豆去皮切块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒，再放入生抽、老抽、料酒等调料炖煮。牛肉炖至八成熟时放入土豆，继续炖煮至汤汁浓稠。牛肉软烂入味，土豆绵软吸汁，两者搭配，堪称绝配。
最后是清炒时蔬，我选的是西兰花。西兰花掰成小朵洗净，锅中水开加少许盐和几滴油，放入西兰花焯熟捞出。锅中倒油，放入蒜末爆香，倒入西兰花快速翻炒，加盐调味即可。翠绿的西兰花，清爽可口，为餐桌增添了一抹健康的色彩。
看着家人吃得满足的样子，我觉得所有的付出都是值得的。这些家常菜，虽然没有山珍海味的奢华，但却有着家的味道，温暖着每一个人的心。
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