香脆味美的下酒小菜 椒盐蘑菇
创始人
2025-07-10 16:03:27
主料：鲜蘑菇若干
配料：鸡蛋1个，面粉、玉米淀粉适量
佐料：盐、花椒粉适量
做法：
1.蘑菇洗净，挤干水分，撕成小块/条
2.适量面粉和玉米淀粉，以4:1比例加入拌盆中，加少许盐，加水搅拌成糊状
3.加入蘑菇，轻轻拌匀，使每一片蘑菇表面沾满面糊
4.炸锅下宽油烧至七成热，下入蘑菇，炸至表面金黄捞出
5.重新加热炸锅至七成热，下入蘑菇复炸至酥脆，捞出，表面撒上花椒碎和盐
可以享用了！
小叮咛：
1.任何品种的蘑菇都可以做为主料，金针菇也是可以的，我用的是鲜香菇。
2.炸好享用时也可以撒孜然粉、辣椒粉等任何你喜欢的佐料。
相关内容
热门资讯
循毕节地名印记｜与纳雍总溪河万...
总溪河源于水西土目“总机安文思”，是古代水西地区（今贵州西部）的重要河流，曾是水西安氏四十八目之一的...
“韶关行 好心情” 我心目中的...
“韶关行 好心情” ——我心目中的韶关美景全网征集活动倡议书 各位市民，各位游客，各位旅行博主、网络...
西乡塘区公园哪个最好人气高
在南宁的西乡塘区，分布着众多特色各异的公园，它们宛如城市中的绿色明珠，为居民和游客提供了休闲放松的好...
林芝桃花节直通索松村：含门票讲...
林芝桃花节直通索松村：含门票讲解午餐的一日游，本地人这么安排 每年三月下旬到四月初，当西藏大部分地区...