快收藏！空气炸锅版舒芙蕾蛋糕，孩子说和面包店一个味，零失败
创始人
2025-07-06 17:22:42

今天分享一个超简单的家庭版舒芙蕾做法，松软香甜，孩子超爱吃！

食材准备（2人份）：

鸡蛋2个

牛奶30ml

低筋面粉40g

细砂糖20g

柠檬汁几滴

制作步骤：

1. 蛋清蛋黄分离（可用分蛋器）

2. 蛋黄加牛奶、面粉，Z字形搅拌

3. 蛋清加柠檬汁，打发至有小尖角

4. 分两次混合蛋白霜和蛋黄糊

5. 空气炸锅150℃先烤10分钟，划十字再烤12分钟

小贴士：

- 可加奶粉替代牛奶

- 可做水果口味（草莓/香橙）

- 适合全家人吃

这个配方简单健康，新手也能一次成功，快试试吧！

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