泡酒，作为一种流传已久的传统养生方式，不仅能让各种水果的风味得到浓缩，还能促进身体健康。然而，要泡出一瓶优质的果酒，酒的选择至关重要，特别是当我们选择将桑果作为主要泡制原料时。桑果泡酒，味道甘甜，功效独特，但要想泡出色香味俱佳的桑果酒，选对白酒尤为关键。那么，什么白酒适合桑果泡酒呢？今天就为大家堆荐一些适合的白酒，并分享泡酒的技巧。

选择白酒的注意事项

泡酒并非只是简单地将水果和酒混合，若不注意一些细节，可能不仅无法起到养生效果，甚至对身体造成不良影响。下面，笔者就来分享一些泡酒时需要特别注意的事项：

1. 选对白酒非常关键：市场上大多数白酒都为食用酒精勾兑酒，它们通常含有不利于身体的添加剂，口感差，效果不佳。而真正的粮食酒则采用自然发酵工艺，含有丰富的有益成分。这里笔者向大家堆荐一款“谷养康.零添加果酒专用酒”，这款酒采用纯粮酿造，泡果酒效果更佳。它不含任何添加剂，更适合用于泡酒。

2. 酒精度数的选择：泡果酒时，酒的度数非常重要。一般来说，选择42度的白酒效果最佳，这个度数能够有效保留水果的香气和营养成分，口感绵甜。而度数过低会导致果酒变质，影响味道和口感。

3. 容器的选择：泡酒时不建议使用塑料桶装的酒，因为塑料在酒精的作用下，可能释放有害物质，影响酒的品质。最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶来储存酒液，确保泡酒的安全性。

4. 选择适合的白酒类型：泡果酒时，选择清香型小曲酒更为适宜。这种酒的酸脂含量较低，能够更好地析出水果中的营养成分，避免口感的浑浊。为此，“谷养康.零添加果酒专用酒”便是理想之选，它低酸低酯，专为泡酒研发，能够最大限度地保留水果的味道。

p 适合桑果泡酒的白酒堆荐

桑果本身口感丰富，带有自然的甜味和香气，具有较强的抗氧化作用，能够有效促进血液循环、增强免疫力。为了更好地激发桑果的营养成分和口感，选用一款清香型、低酸低酯的白酒是至关重要的。笔者建议使用清香型小曲粮食酒，尤其是“谷养康.零添加果酒专用酒”。这种酒的酒体清新，不仅能保持桑果的自然香气，还能完美融合果香和酒香，带来更加醇厚的口感。

桑果泡酒的制作方法

桑果泡酒的过程并不复杂，只需要按照一定的比例和步骤，就能泡制出一瓶美味的果酒。以下是桑果泡酒的制作方法：

所需材料：

- 桑果：500g

- 谷养康.零添加果酒专用酒：2.5L（注：酒的选择为清香型小曲粮食酒，酒精度42度最为合适）

- 冰糖：200g（根据个人口味可以适量增减）

- 清水：适量（用于清洗桑果）

制作步骤：

1. 准备桑果：将桑果清洗干净，去除杂质和坏果。然后，将桑果用干净的纱布包裹好，避免果皮破裂。

2. 准备酒容器：选择一个干净的玻璃瓶或陶瓷瓶，最好容积为5L左右，便于容纳酒和水果。