15号进伏天,别舍不得,多吃3样食物,补气安心补虚,安康过伏天
1.黄精龙骨汤
食材
主料:龙骨
汤料配料:黄精、山药、桂圆肉、黑豆、红枣、黄芪、枸杞,调味食盐
步骤
1. 备好全部食材,龙骨冷水下锅进行焯水,去除血水杂质。
2. 把除枸杞外所有食材冲洗干净,放进炖盅,倒入足量开水,隔水炖煮2小时。
3. 临近出锅时放入枸杞,添加适量食盐调味即可。
2.薏米核桃排骨汤
食材
主料:排骨
汤料配料:党参、无花果、桂圆、薏米、核桃、芡实、百合、红枣、莲子,去腥姜片、食盐
步骤
1. 排骨搭配姜片冷水下锅焯水,撇除浮沫后捞出洗净。
2. 将党参、无花果、桂圆、薏米、核桃、芡实、百合、红枣、莲子逐一冲洗干净,和排骨一同放进砂锅。
3. 往砂锅内加注合适量的清水,开火煲煮1小时。
4. 出锅前放入食盐搅匀调味就能饮用。
3.绿豆百合鸽子汤
食材
主料:鸽子
汤料配料:姜片、莲子、陈皮、无花果、百合、绿豆,调味食盐
步骤
1. 鸽子剪掉头尾、鸡爪,拿开水烫10分钟后分切成四块;陈皮刮除内层白色白瓤。
2. 把处理完毕的鸽子、陈皮以及其余全部食材放进炖盅,补充足量清水。
3. 隔水炖煮1.5小时,出锅加食盐调味即可。