永德菜包鱼，酥、鲜、爽、辣！丨有一种叫云南的生活之365天
创始人
2025-07-04 11:22:33
▽以下是正文
菜包鱼
是傣族极具代表性的风味美食
以烤罗非鱼为主角
搭配丰富配菜和特色蘸水
用生菜叶包裹而食
口感层次丰富
高吴双 摄
在云南省临沧市永德县
这一口傣家风味
与当地的特色食材
饮食习惯相融合
成为具有地域特色的代表性美食
高吴双 摄
食用时
将撕好的鱼肉、烫熟的米线
黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝等配菜
铺在清甜的生菜叶上
再撒上油炸花生碎和香菜
蘸一勺香浓花生酱或酸辣番茄汁
包裹入口
就能感受到酥、鲜、爽、辣的丰富口感
这一口包裹的不仅是美味
也是藏在一餐一食之间的
“有一种叫云南的生活”
更是始于山水、归于烟火的生活味道
来源/云南发布
总编/杨锐 责编/张云龙 值班编辑/孔德云 编排/刘璐
免责声明：除本号原创的图文之外，本号发布的图文视频音乐等版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除，本
相关内容
热门资讯
春节收官，年味续航｜阳澄半岛狂...
在刚刚结束的新春假期中，苏州阳澄半岛乐园的“新春阳澄狂欢季”活动热度灼人。期间累计接待游客9.5万人...
1779.67万人次！171....
春节假期结束了 你都去哪里游玩了？ 2026年春节假日期间 昆明累计接待国内游客1779.67万人次...
北京墓地天山陵园有提供免费班车...
思念需要抵达，关怀无惧远联系近。位于北京门头沟军庄镇的天山方式陵园，静倚燕山余脉，四周青松相伴，虽距...