6月28日，2025洛阳乡村文化旅游季启动，本期聚焦洛宁美食，开启寻味之旅。

中原白记食府酸辣牛肉

酸辣牛肉是洛宁的特色名吃，它口味独特，醇香扑鼻。精选上等牛肉，传统工艺腌制，酸辣爽口，开胃解腻，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

地址：洛宁县八官线与中原路交叉口东行15米路北

憨憨刘蒸肉

面叶蒸肉不仅仅是一道家常菜，它也是节日庆典、家庭聚会中不可或缺的主角。憨憨刘蒸肉是由本地红薯粉条和精品五花肉、排骨，加以秘制调料腌制，然后上蒸笼大火蒸至一个半小时方可出锅，粉条筋道可口，蒸肉香而不腻，深受广大顾客喜爱。

地址：洛宁县城关镇东花坛南50米路西

冯家烧鸡

冯家烧鸡有着独特的原料配方和制作技艺，一般选取一年半左右的仔鸡，确保制作出的烧鸡绿色健康、肉质鲜嫩、口感鲜美。独特的制作方式，使每一只烧鸡都皮焦肉嫩、外酥里香、咸淡适口。

地址：洛宁县百货大楼东北门东南70米

老字号凉粉汤

洛宁老字号凉粉汤，汤底由大骨熬制而成，鲜香浓郁，凉粉是用绿豆粉制成，滑溜劲道。盛上满满一碗汤，再加入刚从油锅中捞出来的焦炸丸子，放点秘制牛油辣椒，配上现烙的烧饼，令人食欲大增，一碗下肚，回味无穷。

地址：洛宁县王范回族镇兴宁西路（王东小学对面）

老字号丁记糊卜

洛宁老字号丁记糊卜由稍厚的糊卜条炒菜加牛骨汤做成，它有着饼丝的硬朗，但口感更加筋道，耐嚼。刚出锅的牛肉糊卜蓄着满满的热气，入口绵软，油而不腻。

地址：洛宁县八官线中原美食街中原路路西

耀成扯面

洛宁扯面是洛宁特色美食，面条十分劲道，汤汁浓郁鲜香，搭配上牛油辣椒、牛肉丁等配料，香而不腻，味道醇厚，外地的客人不远百里慕名而来，只为吃上一碗洛宁扯面。经过一系列工艺创新的洛宁耀成牛肉扯面，受到了越来越多人的喜爱。

地址：洛宁县凤翼西路老交警队路口

乡村美食承载的，不仅是滋味。更是一方水土的记忆，愿你也能在这里找到属于自己的舌尖乡愁。