寻味长沙特色美食，顺德干蒸菜值得打卡！_旅游资讯

创始人

2025-06-30 10:42:37

长沙是一座美食之城，这里本地和外来美食融合，最近顺德风味干蒸菜，真的开了很多，今天就分享这家人气的顺德佬干蒸排骨，一口就带你穿越到顺德！

美食推荐：干蒸排骨，排骨剁成均匀小块，用秘制酱料腌制入味，放在铁锅里干蒸，上桌时滋滋冒油，香气瞬间散开。排骨外焦里嫩。

干蒸清远鸡，清远鸡的品质超棒，鸡肉紧实嫩滑，鸡皮弹牙不油腻。干蒸的做法最大程度保留了鸡肉原汁原味的鲜香，再搭配上葱姜丝的清香，每一口都是享受。

干蒸大明虾，大明虾个头超大，处理得很干净。虾肉紧实Q弹，带着淡淡的鲜甜，蒜蓉的香气完美融入虾肉中，就是分量有点太少了。

干蒸金针菇，新鲜的金针菇，搭配蒜蓉酱干蒸，吃起来顺滑，细嫩，也是主打下饭，但吃到后面有点点油。

特色顺德草包蒸饭，用的特色竹篓子装着米饭和腊肠一起蒸，一篓子，米粒分明，带着淡淡的腊肠香味，特色又有新鲜感，搭配干蒸菜，很好吃。

白灼生菜，就是简单的顺德家常风味，生菜白灼后，搭配蒜蓉、生抽调味，吃起来清爽，咸口，是女生很喜欢的一道菜。

这家顺德佬干蒸排骨真的太宝藏了，不管是和朋友聚餐还是自己一人食都很合适。