原创 老家的猪肉,爸妈种的玉米,真好吃呀
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2025-06-29 07:23:17

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老家的猪肉,爸妈种的玉米,真好吃呀

什么时候出梅呀?这雨一直下不停,早上出门买菜时,刚下楼又下雨了,真是烦透了这样的天气。哪哪都湿湿的,阳台干不透的衣服,总是带着一股奇怪的味道。家里哪哪都需要清洗晾晒了,真的太盼着阳光了,虽然晒起来人也不舒服。

本来准备骑车出去买菜的,但宝爸出差,正好周末我妈也从老家过来了,所以我就在楼下小摊买了点菜,毕竟我知道我妈来的话肯定也会带不少菜的,果然,她嘴上说只是来送点玉米吃吃,她还是带了鸡蛋,猪肉。

买了点豆腐,杭白菜。其实我真的不知道杭白菜怎么烧更好吃,只是看到非常新鲜就买了一棵回来。

先把肥肉炒出油脂,倒入瘦肉炒至变色,把秀珍菇倒进去炒干水分也吸足了油脂。

再把豆腐放进去炒几下之后加生抽,蚝油炒出香味,加一点开水焖一会,最后加盐提味撒上一点香葱就可以出锅了。

锅里放猪油,烧热之后倒入杭白菜,炒至断生,加一点蚝油炒出水分加盐提味就要以出锅了。

我妈带过来的玉米,这几年我爸妈都会在家种一点这种水果玉米,非常嫩,吃起来也非常香甜,我们小时候吃没有吃过这种的,所以最近下雨正好家里不忙,玉米熟了就送了一些过来我跟弟弟每一十几根。我本来准备连外面的皮煮一下,但我发现非常嫩正好煮饭的时候蒸一下也非常香。

梅雨季,心情烦躁,用美食来安抚一下

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