近日，抖音博主@Amy艾米饭 发布的一条视频火了，视频标题是《澳洲爸妈爱上了炸酱面》，视频记录了她带远道而来的澳洲父母首次品尝地道北京炸酱面的全过程。从初见的陌生好奇，到品尝后的惊喜连连，再到“根本停不下来”的沉浸式享受，一场关于中国饮食文化的味蕾探索，让镜头前的网友直呼“太真实”“看饿了”！

视频中，Amy的父母坐在北京老字号方砖厂69号炸酱面馆的餐桌旁，眼神中充满了期待。赞到当两碗热气腾腾的面条端上桌时，父母的注意力立刻被所吸引。父亲好奇地先尝了一口炸酱，赞道：香味十足！随着Amy的介绍，酱料搅拌的过程仿佛一场仪式。父亲握着筷子飞快搅动，一边还对着镜头幽默地说：“我天生拌biangbiang面的料。”被一旁的Amy揪住，赶紧纠正：“这叫炸酱面。”父亲难为情地笑笑，立刻改口：“我天生就是拌炸酱面的料。”让在座的人们忍俊不禁。

更让他们感到新奇的是丰富的配菜。视频里，Amy细心介绍着面前多达两层、13种配菜。父母学着女儿的样子，小心翼翼地把黄瓜丝、萝卜丝、豆芽、芹菜等菜码一样样添加到碗里，同时还念出了各样蔬菜的名字。

搅拌均匀后，Amy不自觉感叹道：“这真是一碗丰富的炸酱面！”而对面的父亲尚未下筷就已经开始预订了下一碗：I need two！

话不多说，看着堆成小山的面碗，Amy的父母开始“头顶头”大快朵颐。大概已经做过了功课，两人拿筷子的姿势相当专业。视频捕捉到父母专心致志“埋头苦干”的安静画面，Amy在旁白中感叹：“从他们吃面后开始保持沉默还有吃面的速度来看，我觉得他们很喜欢！”

Amy不愧在北京待了不短时间，对吃炸酱面颇有心得，从一旁拿出了解腻神器——腊八蒜。不曾想，虽是第一次接触，但Amy的父母瞬间就爱上了这充满“个性”的北方风味，直呼“这种搭配很好”。

整个用餐过程充满了轻松愉快的氛围。Amy父母虽不太熟悉炸酱面，但品尝时自然流露的惊喜表情，以及对“Biangbiang面还是炸酱面”的小小疑问，都让这顿饭成为一次难忘的文化交流。

视频发布后迅速引发热议，更神奇的是居然被《环球时报》的官方抖音转发了。

在Amy的评论区里，有人看到澳洲父母吃得“津津有味”感慨：“为什么每次看到老外吃我们中国美食都吃得那么香？自己去吃感觉平淡，是不是从小吃习惯了？”也有人热情推荐其他家乡美食：“告诉你桂林米粉好吃！”“炸酱面还得是自己家里做的好吃”。当然，关于“北京炸酱面到底好不好吃”的讨论也一如既往地热烈，也正说明了这道北京传统美食的深入人心。

这顿炸酱面之旅，不仅喂饱了澳洲父母的胃，更拉近了他们与北京这座城市的距离。一碗面条，承载的不只是“舌尖上的中国”，更是家人的温暖和异国文化碰撞的火花。正如Amy在视频中传递的感受：美食，是打破隔阂、连接心灵的通用语言。当“停不下来”成为对这碗面的最高褒奖，方砖厂69号炸酱面又一次成功扮演了文化使者的角色，让远方的客人记住了这份独特的“京”味儿。