大家好，这里是邱哥说美食，每天分享健康好吃的家常菜。老话说得好，“夏吃蒸菜，清爽自在”。所以，夏天适合多吃蒸菜，简单上蒸锅蒸一蒸，不仅省时省力不费劲，而且保持住食物本身的味道，原汁原味营养高。尤其六道顺应时节的营养蒸菜推荐大家可以多吃，养胃清爽，富含优质蛋白，有助于我们越吃越健康。接下来，我分享一下这六道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、南瓜蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿、南瓜、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨和鸡皮切小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、食盐、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、南瓜去皮切丁，然后和腌制好的鸡腿肉一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着冷水上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、西葫芦蒸鸡丁

准备食材:西葫芦、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、把鸡腿的骨头和鸡皮去掉，然后切成鸡丁放入大碗中，接着加入姜丝、葱段、淀粉、料酒、食盐、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净西葫芦切丁，然后和腌制好的鸡丁一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟后，再撒入少许的葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、娃娃菜蒸鸡腿肉

准备食材:娃娃菜、鸡腿、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净，然后去骨去皮，再切成小丁放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、食盐、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡丁铺在娃娃菜上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、虫草花蒸梅肉

准备食材:猪梅肉、虫草花、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、猪梅肉清洗好切薄片，然后加入姜丝、葱段、淀粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、虫草花提前泡发，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的梅肉铺在虫草花上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、菌菇蒸肉丸

准备食材:瘦肉、海鲜菇、红枣、姜片、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好剁成肉末，然后放入大碗中，接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净海鲜菇，然后和红枣一起铺在蒸碗底，接着把腌制好的肉馅揉成肉丸，再铺在菌菇上。

3、最后把准备好的菌菇蒸肉丸上蒸锅蒸煮二十分钟，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、南瓜蒸鸡翅

准备食材:鸡翅、南瓜、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开，再加入姜丝、葱段、淀粉、料酒、生抽和食用油抓拌均匀，然后腌制二十分钟备用。

2、南瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鸡翅铺在南瓜上，再上蒸锅蒸煮二十五分钟。

3、最后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。