合肥市宿州路幼儿园湖畔分园：以赛展厨艺 匠心护成长
创始人
2025-06-24 12:43:40
为全面提升厨房工作人员烹饪专业素养，切实优化幼儿园膳食质量，让幼儿在园期间能品尝到安全、营养、美味的健康餐食，2025年6月19日，合肥市宿州路幼儿园湖畔分园举办了厨师技能大赛，一场舌尖上的精彩对决在幼儿园里火热进行。
“烹”然心动
随着比赛正式开始，厨房里切菜声、翻炒声此起彼伏，交织成欢快激昂的“厨房交响曲”。参赛厨师们纷纷亮出精湛厨艺，他们刀工娴熟，将黄瓜切成粗细均匀的丝状，口蘑与鸡块也切得大小一致、形状规整。巧手翻飞间，造型精致的玉米鲜虾饺迅速成型，整齐排列在蒸锅中。不一会儿，一道道色香味俱佳的菜肴与点心整齐摆上展示台，让人垂涎欲滴。
菜品展示
比赛现场，每组参赛厨师依次从食材营养价值、烹饪技法创新、幼儿饮食喜好等多个角度，对自己的作品进行详细介绍，充分展现出对幼儿膳食制作的专业理解与用心。
美味品鉴
在评审环节，由园领导、保健医生、教师代表以及幼儿代表共同组成的评委团，从菜品的营养搭配科学性、口味口感适宜性、色泽外形美观度、创意设计独特性以及是否契合幼儿饮食特点等多个维度，对参赛菜品进行了投票。评委们品尝每道菜品时，还不时展开热烈讨论，现场氛围既紧张热烈又严肃认真。经过多轮评审，最终评选出了本次大赛的优胜奖。
此次厨师技能大赛的圆满举办，不仅为厨房工作人员搭建了切磋技艺、交流经验的优质平台，更为幼儿园膳食管理工作注入全新活力。合肥市宿州路幼儿园湖畔分园将继续秉持科学膳食理念，持续优化幼儿餐食品质，用一道道精心烹制的美食，为幼儿的健康成长筑牢坚实的营养基石。
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