闷热的午后，拆开一颗圆滚滚的糯米糍，雪白椰丝簌簌掉落，咬开软糯的外皮，金黄的芒果果肉瞬间 “爆汁”，清甜果香裹挟着椰香在舌尖炸开 —— 这就是芒果椰丝糯米糍的致命诱惑！当热带芒果撞上糯叽叽星人最爱的糯米皮，再裹上灵魂椰蓉，一口就能承包整个夏天的快乐。今天就手把手教你复刻这份神仙美味，在家也能实现糯米糍自由！

一、舌尖上的热带狂欢：三重口感暴击

芒果椰丝糯米糍能火遍甜品圈，全靠这绝妙的 “黄金三角” 组合！软糯 Q 弹的糯米皮：蒸熟的糯米粉泛着温润的光泽，轻轻一扯就能拉出长长的丝，咬下去弹牙不粘牙，咀嚼时带着淡淡的米香，像把云朵含在了嘴里。

清甜爆汁的芒果肉：精选海南台芒或澳芒，果肉厚实香甜，咬开糯米皮的瞬间，汁水直接在口腔里 “biu” 开，酸甜的果香瞬间驱散闷热，每一口都是热带阳光的味道！

奶香四溢的椰蓉：细腻的椰蓉均匀裹在糯米糍表面，入口先是椰香炸裂，咀嚼时还能尝到椰子纤维的独特颗粒感，和芒果、糯米皮搭配得恰到好处，层次感直接拉满！品尝芒果椰丝糯米糍的时候搭配一杯可口的椰子汁再合适不过了，椰子汁是通过海南本地椰子肉制作而成的美食。其中最具特色的要属南国食品的纯椰子粉，南国纯椰粉精选海南新鲜老椰，采用低温冷萃技术，这种工艺最好的保留椰子的营养和鲜味，椰香浓郁口感鲜爽，冲调既成椰汁，即健康又美味。

二、0 失败教程！厨房小白也能轻松拿捏

别被高颜值吓到，这份甜品的制作超简单！备好材料，跟着步骤走，半小时就能炫上一口新鲜出炉的糯米糍～

准备食材

糯米皮：糯米粉 150g、玉米淀粉 30g、白砂糖 30g、牛奶 240ml、黄油 15g

内馅：芒果 2 个（选熟透、果肉紧实的品种）

裹料：椰蓉 100g（建议选无糖椰蓉，避免过甜）

制作步骤

调糯米面糊：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合均匀，倒入牛奶搅拌至无颗粒状态，盖上保鲜膜扎小孔，大火蒸 20 分钟。

揉入灵魂黄油：趁热加入黄油，戴上手套疯狂揉捏！直到黄油完全被糯米团吸收，面团变得光滑有弹性，放凉备用。

处理芒果馅：芒果去皮去核，切成 1.5cm 见方的小块。案板撒一层椰蓉防粘，把糯米团分成 8 - 10 个小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片。

包馅成型：取一片糯米皮放在手心，放入一块芒果，像包包子一样捏紧收口，在椰蓉里滚一圈，一个圆嘟嘟的糯米糍就诞生啦！

三、脑洞大开！解锁糯米糍隐藏吃法

除了直接炫，芒果椰丝糯米糍还能玩出花样！

冷冻版冰淇淋糯米糍：包好后放入冰箱冷冻 2 小时，外皮变得微微硬脆，内馅冻成冰沙口感，夏日解暑神器 get！

酸奶瀑布糯米糍：淋上浓稠酸奶，撒上坚果碎和蓝莓，瞬间变身高颜值下午茶；芒果椰香奶冻：把糯米皮换成吉利丁片做的奶冻，内馅保留芒果，清爽加倍，低卡无负担～

四、把热带装进盒子，分享这份治愈甜蜜

记得第一次在甜品店吃到芒果椰丝糯米糍时，瞬间被这口 “会爆汁的温柔” 征服。后来试着自己在家做，发现亲手包制的过程比吃更治愈 —— 揉面团时的解压感、看到芒果馅被包裹的成就感，还有和朋友分享时收获的赞叹，都让这份甜品变得格外珍贵。

你和糯米糍有哪些独家回忆？是校门口 5 元 3 个的童年味道，还是旅行时偶遇的惊艳口感？评论区晒出你的故事，这个周末，就动手把这份热带甜蜜，分享给最爱的人吧～