地方特色美食

朗荔飘香·粤菜师傅

今天上午，大朗镇举行2025年度“朗荔飘香·粤菜师傅”烹饪技能大赛，加大荔枝产业宣传推广力度，展现我镇地方特色美食文化，提升餐饮行业员工技能水平，助力“百千万工程”。

岭南荔枝与粤菜完美融合

参赛选手来自大朗本土10家餐饮企业，他们同台竞技、各显身手、切磋厨艺、比拼交流、以荔会友，共同带来一场具有大朗特色的美食盛宴。厨师们用心创作，将岭南荔枝与粤菜完美融合，做出令人赞叹的佳肴。

经过评委团的公平打分，东莞市名粤星厨餐饮有限公司的谢金平获得一等奖以及“东莞市职工技术标兵”荣誉称号，东莞市大朗业丰酒店管理有限公司的陈仕远和东莞大桦东方餐饮有限公司的朱崇榆获得二等奖，东莞市帝豪花园酒店有限公司的许国龙、东莞得云餐饮管理有限公司的杨大总、东莞市和庆餐饮有限公司大朗分公司的唐裕杰获得三等奖。

今天下午，在“荔枝红了·2025”大朗镇第四届佳果游园荟暨非遗文创潮集消费周启动仪式上，对获奖者进行了颁奖。

东莞市名粤星厨餐饮有限公司的谢金平获得一等奖以及“东莞市职工技术标兵”荣誉称号

东莞市大朗业丰酒店管理有限公司的陈仕远和东莞大桦东方餐饮有限公司的朱崇榆获得二等奖

东莞市帝豪花园酒店有限公司的许国龙、东莞得云餐饮管理有限公司的杨大总、东莞市和庆餐饮有限公司大朗分公司的唐裕杰获得三等奖

据悉，“朗荔飘香·粤菜师傅”，是大朗镇精心打造的特色品牌，是我镇已连续四年以荔枝菜为主题举办高水平的烹饪比赛。通过荔枝菜宣传推介，充分展示“粤菜师傅”服务“百千万工程”工作成果，持续擦亮大朗作为“中国荔枝之乡”的靓丽名片，迸发“粤菜师傅”工程发展新气象。