(图/文:范成文 编辑:李芳)在城市的喧嚣中,总有那么一个地方,能让我们停下匆忙的脚步,与老友相聚,共享美食与美酒的惬意时光。这次,我们相聚在宴都汇大酒店,开启了一场令人难忘的味觉盛宴,这家店位于洛阳市西工区九都路与解放路交叉口东100米路北。
踏入宴都汇,温馨而典雅的氛围扑面而来。柔和的灯光、舒适的桌椅,仿佛在诉说着这里的故事,让人瞬间放松下来,满心期待即将到来的美食之旅。
首先登场的是四道精致凉菜。滋味椒麻鸡一上桌,浓郁的麻香与椒香便萦绕在鼻尖。鸡肉鲜嫩多汁,每一丝纤维都浸透了独特的调料味道,麻而不燥,辣而不呛,越嚼越香,让人欲罢不能。麻酱拉皮晶莹剔透,淋上醇厚浓郁的麻酱,口感爽滑劲道,麻酱的香气与蔬菜的清爽完美融合,令人回味无穷。卤水花生颗颗饱满,卤汁的味道深入其中,咸香适宜,作为下酒小菜再合适不过。天府腊拼汇聚了多种腊味,麻辣香肠,腊猪脸,咸香浓郁,嚼劲十足,满满的都是川味风情,瞬间勾起了大家的食欲。
紧接着,热菜小吃陆续上桌。现炸萝卜丝丸子热气腾腾,外皮金黄酥脆,咬上一口,“咔嚓”作响,内里的萝卜丝清香爽口,味道鲜美,丝毫没有油腻之感。小炒腊猪耳朵红绿相间,色彩诱人。腊猪耳朵口感脆嫩,搭配着辣椒、蒜末等炒制,香辣过瘾,每一口都充满了浓郁的烟火气息。炝炒苋菜鲜嫩可口,口感软嫩,味道鲜美,是一道清爽解腻的佳肴。而手工混沌更是让人惊喜,皮薄馅满,馅料鲜美多汁,一口一个,满满的幸福感。混沌汤也十分讲究,鲜香浓郁,喝上一口,暖到心里。
美食当前,怎能少了美酒相伴?我们拿出珍藏的陈年老酒,轻轻倒入杯中,酒液清澈透亮,散发着醇厚的香气。举杯共饮,酒液入口,绵柔醇厚,香味在口中散开,让人陶醉其中。随着美酒入喉,大家的话匣子也渐渐打开,回忆往昔,畅谈未来,欢声笑语回荡在宴都汇的包箱里。
不知不觉,一顿丰盛的美食美酒盛宴接近尾声。这时,来上一瓶汉斯小木屋,清甜爽口的果啤,气泡在口中跳跃,瞬间缓解了酒意,让人倍感清爽。
在宴都汇大酒店的这次小聚,不仅仅是品尝了一顿美食,更是一场情感的交流与释放。美食美酒,老友相伴,在这一方小天地里,我们忘却了生活的烦恼与压力,只留下满满的美好回忆。期待下一次,还能相聚在宴都汇,继续书写属于我们的美食故事。