老字号·新味道｜跟着大厨“偷师学艺” 黄河鲤鱼这样做既好看又好吃_旅游资讯

老字号·新味道｜跟着大厨“偷师学艺” 黄河鲤鱼这样做既好看又好吃

创始人

2026-02-20 22:02:20

齐鲁网·闪电新闻2月19日讯始建于1932年的中华老字号燕喜堂，以近百年鲁菜底蕴为根基，在坚守传统技艺的同时，以创新菜品、时尚空间与年轻化运营，走出一条“老字号·新味道”的焕新之路。春节假期，燕喜堂CBD店内客流如织，成为众多市民与游客的聚餐首选。这家承载着济南味道的百年老店，既保留了老字号的文化底蕴，又精准契合当代审美与用餐习惯，正逐渐成为老济南记忆与新消费潮流交融的美食地标。让我们跟随闪电新闻记者孙亮一起走进这家百年老店，在品尝美味的同时，学做地道鲁菜。

闪电新闻记者冯君裕孙亮报道

来源：闪电新闻编辑：冯君裕责编：崔珍珍审校：彭芳主编：崔维莉

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