天热了，这2道菜可劲给家人吃，清热降压脆嫩爽口，比大鱼大肉好多了！

夏季是很难熬的一个季节，夏日炎炎很多人因此变得食欲不振，口干口苦，上火等。这个季节我们在饮食上适合多吃一些清热去火的食材，让炎炎夏日不再是减肥日，比吃大鱼大肉强多了。当然，我们除了吃一些适合夏季的食材，更应该结合良好的生活习惯和饮食习惯，保持充足的睡眠和适量的运动，以维持身体健康，能够平稳安康度过夏天。

现在天热了，这2道菜可劲给家人吃，清热降压脆嫩爽口，比大鱼大肉好多了，中老年人更要吃，不懂吃可惜了！

一：百合橄榄芹菜

芹菜是我们常吃的一种蔬菜，可以降低血压，疏通血管，而且还具有降低胆固醇的作用。搭配百合更是营养加倍，百合属于清凉清润的食材，味道微苦，营养价值与人参相比还要好，属于滋补食物，有着凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾、润肺止咳、养心安神的作用，非常适合夏季常吃。

【百合橄榄芹菜的做法】食材：芹菜适量，百合少许，泡橄榄少许，盐少许，葱丝，姜丝，花生油。

做法步骤：

第一步：百合浸泡开洗净，芹菜洗净斜切成段，泡橄榄改刀切开，可以提升菜品的味道。

第二步：锅里放入花生油，放入少许花生油烧热，加入葱姜爆香，倒入芹菜段和百合，煸炒均匀。

第三步：最后加入泡橄榄炒匀，加入少许盐和味精提鲜，炒匀关火。

第四步：装盘上桌，一道非常简单营养的小菜就做好了，清脆爽口清火降压，5分钟轻松上桌，对于身体非常有好处。

二：凉拌马齿苋

在野菜中，马齿苋是不得不说的一种，马齿苋的营养非常丰富，不但可以降压降糖，还可以消炎杀菌，清热凉血。可谓是夏季首选的一种蔬菜，超市都有卖，随便买一把简单拌一拌就非常好吃，对于身体非常有益处。

【凉拌马齿苋做法】食材：马齿苋适量，大蒜少许，醋少许，生抽少许，盐少许，香油适量。

做法步骤：

第一步：把马齿苋浸泡一会，洗净捞出控干水份，马齿苋我们老家叫做马齿菜，田间地头或者野外很多，随便拔一把就可以吃一次，超市的野菜区也有许多卖的。

第二步：锅里加入水大火烧开，倒入马齿苋汆烫一下，立马捞出，放到冷水盆里，浸泡凉透。

第三步：把马齿苋捞到大的容器中，加入大蒜砸碎的蒜泥、倒入1勺醋、1勺生抽、少许盐、几滴香油充分拌匀。

第四步：直接上桌即成。每次拌上一盘，上桌很受欢迎，中老年人血压高或者血糖高的人可以多吃一些。

峰儿话语：

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